gourmetmaxx HF-598D Mode D'emploi page 19

9. Nach Ablauf der insgesamt 45 Minuten die Hähnchenfl ügel entnehmen und in die
Sauce einlegen.
10. Die in der Sauce eingelegten Hähnchenfl ügel erneut in den Korbeinsatz geben, die
Gartemperatur auf ca. 200 °C und den Timer auf weitere 5 Minuten einstellen.
11. Die Chicken Wings sollten schön knusprig sein, ggf. die Garzeit verlängern.
Wenn es mal wieder schnell gehen soll:
Keine Zeit für einen großen Einkauf oder die Zutaten für die Sauce gerade
nicht zur Hand? Die Hähnchenfl ügel können auch in einer anderen beliebigen
Sauce eingelegt werden, z. B. Barbecue- oder Knoblauch-Soße oder für den
asiatischen Einschlag in eine Sweet Chili Sauce oder Hot Chili Sauce!
Kabeljau-Filet mit Kräuter-Knoblauchkruste
Zutaten:
ca. 100 g. Kabeljau-Filet
1 – 2 Eiweiß
1 Knoblauchzehe
ca. 1 EL gehacktes Basilikum
ca. 1 TL Paprikapulver
n. B. Meersalz, Pfeffer
ca. ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse durchpressen.
2. Knoblauch, restliche Gewürze und Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) in einer
Schüssel vermischen.
3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
4. Das Kabeljaufi let in Eiweiß tauchen und anschließend in der Kräuter-Knoblauch-
Panade wälzen.
5. Den Korbeinsatz in die Schublade einsetzen.
6. Das Kabeljaufi let in den Korbeinsatz geben.
7. Die Schublade mit dem Korbeinsatz in das Gerät einsetzen.
8. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
9. Den Timer auf ca. 10 Minuten einstellen.
10. Nach Ablauf der 10 Minuten die Schublade entnehmen und den Kabeljau wenden.
11. Die Schublade wieder in das Gerät einsetzen.
12. Den Timer auf weitere 5 – 8 Minuten einstellen.
13. Sollte das Kabeljau-Filet noch nicht gar sein, die Garzeit ggf. verlängern.
19 DE