gourmetmaxx HF-598D Mode D'emploi page 58

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Chips de pommes de terre douces
Ingrédients :
2 petites
à volonté
Préparation :
1. Découpez les pommes de terre douces en très fi nes tranches.
2. Salez à volonté les tranches de pommes de terre douces. Nous vous recommandons
de ne pas utiliser plus d'¼ de CC de sel. Resalez plus tard si les chips n'étaient pas
assez salées.
3. Placez le panier dans le tiroir.
4. Mettez les tranches de pommes de terre douces dans le panier.
5. Mettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
6. Réglez la température de cuisson sur environ 190 °C.
7. Réglez la minuterie sur environ 5 minutes.
8. Retirez le tiroir après écoulement du temps réglé. Mélangez les tranches de pom-
mes de terre douces en secouant légèrement le panier.
9. Remettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
10. Réglez de nouveau la minuterie sur environ 5 minutes.
11. Vérifi ez si, après écoulement du temps réglé, les chips de pommes de terre douces
sont dorées et croustillantes. Brassez encore une fois les chips de pommes de terre
douces en secouant légèrement le panier et, si nécessaire, prolongez le temps de
5 autres minutes.
Crevettes à la noix de coco
Ingrédients :
12
Pour la panure :
env. ½ tasse
env. ½ tasse
env. ½ tasse
1 à 2
Préparation :
1. Versez les fl ocons de noix de coco et la panure (respectivement la chapelure) dans
un bol dans un rapport de 1:1 et mélanger les ingrédients.
2. Versez la farine dans un bol séparé.
3. Séparez le jaune d'œuf du blanc et versez le blanc d'œuf dans un autre bol.
4. Roulez les crevettes d'abord dans la farine, plongez-les ensuite dans le blanc d'œuf
et roulez-les enfi n dans la panure de noix de coco.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Versez les crevettes dans le panier.
7. Placez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
8. Réglez la température de cuisson sur 190 °C.
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pommes de terre douces (épluchées)
sel de mer
crevettes (épluchées et éviscérées)
de farine
de fl ocons de noix de coco
de panure ou de chapelure
blancs d'œuf