gourmetmaxx HF-598D Mode D'emploi page 22

DE
Pizza mit Salami und Champignons
Zutaten:
90 g
1 TL
½ EL
45 ml
½ – 1 Kugel
45 g
2
1 ½ TL
1 ½ EL
60 – 75 ml
n. B.
n. B.
Zubereitung:
1. Das Mehl mit der Hefe, einer Prise Salz, dem Olivenöl und dem Wasser zu einer
glatten Teigkugel vermengen.
2. Den Teig kneten, bis er weich und geschmeidig ist.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl äche zu einer runden Form von ca. 15 cm
Durchmesser ausrollen.
4. Den Brotbackkorb gut einfetten.
5. Den Teig in den Brotbackkorb legen und den überstehenden Rand des Teigs nach
innen schlagen, um eine Kruste zu bilden.
6. Den Ketchup gleichmäßig über den Teig geben. Die Mozarellascheiben, die Salami
und die Champignos darüber legen.
7. Die Pizza mit Oregano, Pfeffer und Parmesankäse bestreuen.
8. Den Brotbackkorb in den Korbeinsatz und diesen in die Schublade einsetzen.
9. Die Schublade in das Hauptgerät setzen.
10. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
11. Den Timer auf 12 Minuten stellen.
12. Die Pizza ist fertig gebacken, wenn sie goldbraun ist.
Tipps:
– die Zubereitungszeit der Pizza verkürzt sich, bei der Verwendung von
Fertigpizzateig
– Vollkornmehl anstatt Weizenmehl verwenden
– Salami, Käse, Champignos nach Belieben mit anderen Wurst-, Käse- und
Gemüsesorten ersetzen
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Weizenmehl
Trockenhefe
Olivenöl
Ketchup
Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
Salami, in Streifen geschnitten
Champignons, in Scheiben geschnitten
getrockneter Oregano
Parmesankäse, gerieben
Wasser
Rucola, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Fett für die Form