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– Enlever les descentes produits, bols mixers, corps mixers, hélices tubes
silicones et les immerger dans la solution préparée (fig. 4.19).
– Avec un chiffon imbibé de la solution débactérisante, nettoyer les embases
des mixers (fig. 4.20).
– Toutes ces parties doivent être laissées immergées suivant le temps de
pause inscrit sur la solution.
– Rincer abondamment ces élements, les essuyer avec soin et procéder au
remontage sur la machine.
-
Après avoir repositionné le récipient, soulever le volet, afin de restaurer
le fonctionnement (Fig.4.21).
Pour une meilleure securite, effectuer apres le remontage des rincages
automatiques pour eliminer des residus eventuels.
4.6.3 Installation systeme de paiement
La machine est fourni sans système de paiement.
L'installation du système de paiement est à la charge et de la responsabilité
du technicien installateur.
Préinstallation de série pour validateur 12-24V, pour systèmes Executive/
MDB kit systèmes de paiement.
Bianchi Industry S.p.A. ne se tient pas coresponsable d'éventuels dom-
mages portés à la machine et/ou aux biens et/ou aux personnes et dus à
une installation incorrecte. Les accepteurs seront connectés directement à
la plaquette Master.
Les systèmes sériels "executive" ont besoin du KIT systèmes de paiement
fourni séparément.
Accédez ensuite à la programmation pour les réglages, consultez le chapitre
" 6.0 INSTRUCTIONS LOGICIEL" pour vérifier les paramètres cohérents avec
le système employé.
4.7 Chargement produits (machine à l'arrêt)
Le chargement peut se faire en laissant les récipients installés, en soulevant
le portillon supérieur de la machine (voir fig. 4.7), ou en déboîtant chaque
récipient.
– Pour charger le café en grains, il est nécessaire de fermer la plaque de
fermeture avec d'extraire le récipient (Fig. 4.22).
– Enlever les couvercles de chaque bac et remplissez ce dernier suivant
l'étiquette reportée sur le bac lui même (fig. 4.23 - 4.24).
– Faire attention que les produits ne contiennent pas de grumeaux, évitez
de les comprimer et d'utiliser une quantité excessive pour éviter un vieil-
lissement prématuré entre les deux recharges.
Contrôlez la capacité de chaque bac au paragraphe CARACTÉRISTIQUE
TECHNIQUE.
PRELEVEMENT DU VERRE ET DE LA PALETTE
La machine ne dispose pas de distributeur automatique des verres et des
palettes.
L'utilisateur se les procurera directement dans les distributeurs mis à dispo-
sition près de la machine, et les placera correctement dans le compartiment
de distribution (Fig. 4.25 et 4.26).
Il est également possible de demander un support permettant de placer
un pot (tous deux sur demande) dans le compartiment de distribution (Fig.
4.27 et 4.28).
DISTRIBUTION SUCRE
La machine ne prévoit pas, dans la version standard, la distribution du sucre;
il devra donc sucrer lui-même les boissons.
4.8
Mode première auto-installation
Lors de la première mise en marche de la machine, une auto-installation
est effectuée. Cette procédure a pour but d'effectuer les raccordements
manuels de connecteurs électriques sur les cartes après le remplissage du
circuit hydraulique.
Machine à chaudière expresso
Lors de l'allumage de la machine, l'eau remplit l'air break.
Une fois que le flotteur se trouve en position haute, la machine commande
un remplissage d'eau automatique qui se poursuit jusqu'à ce que l'aérateur
compte le passage de 300 cc d'eau (l'eau sera donc débitée à travers l'élec-
trovanne à café).
La procédure sera réalisée avec la résistance éteinte.
Machines à chaudière solubles
À l'allumage de la machine, la chaudière à solubles se remplit jusqu'au niveau
maximum de la sonde; la pompe démarre pendant 5 s (de l'eau sera alors
débitée à travers l'électrovanne d'eau).
La procédure sera réalisée avec la résistance éteinte.
À la fin de l'opération, le système demande d'introduire la date d'installation.
16 / 02 / 2019
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