BIANCHI VENDING IRIS Mode D'emploi
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BIANCHI VENDING GROUP S.p.A.
CERT. N° 9105 BNVD
C.so Africa, 9 - ZINGONIA DI VERDELLINO (BG) - ITALIA
Tel. +39.035.419.6711 - Fax +39.035.883.304
UNI EN ISO 9001: 2000
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Manuels Connexes pour BIANCHI VENDING IRIS

Sommaire des Matières pour BIANCHI VENDING IRIS

  • Page 1 1415 1415 BIANCHI VENDING GROUP S.p.A. CERT. N° 9105 BNVD C.so Africa, 9 - ZINGONIA DI VERDELLINO (BG) - ITALIA Tel. +39.035.419.6711 - Fax +39.035.883.304 UNI EN ISO 9001: 2000 E-mail: postvendita@bianchivending.it CERT. N° 9191.BNVN UNI EN ISO 14001:2004...
  • Page 2 DECLARATION DE CONFORMITE BIANCHI VENDING GROUP S.p.A. Corso Africa, 9 - 24040 Zingonia di VERDELLINO (BG) - Italy déclare sous sa responsabilité que la famille de distributeurs automatiques modèle: “ IRIS ” est conforme aux Caractéristiques de Base concernant la Sécurité selon les Directives:...
  • Page 3 Bianchi Vending Group S.p.A. declares: Starting from July 1st 2006 any product manufactured by “Bianchi Vending Group Spa” on the European market is Rohs Directive compliant and do not contain concentrations exceeding limits allowed for the following substances:...
  • Page 4 IRIS SYMBOLES DE SECURITE ATTENTION! LIRE couper l'alimentation électrique ATTENTION: ATTENTION: PICTOGRAMMES AVERTISSEMENT IMPORTANT TECHNICIEN D’ENTRETIEN TECHNICIEN INSTALLATEUR...
  • Page 5 IRIS CLES A TUBE CLES A OUVERTURE .IXE (à fourche) TOURNEVIS CLES CRICK n° 14 TESTEUR CISEAUX D’ELECTRICIEN KIT DE PROGRAMMATION...

  • Page 6: Table Des Matières

    IRIS INDEX 1.0 AVERTISSEMENT 1.0 AVERTISSEMENT 1.1 Avertissement pour l’operateur 2.0 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 3.0 DESCRIPTION TECHNIQUE DU DISTRIBUTEUR 4.0 DEBALLAGE DU DISTRIBUTEUR 5.0 NORMES DE SECURITE 6.0 INSTALLATION 1.2 Avertissements generaux 7.0 PROGRAMMATION 8.0 MANUTENTION 9.0 MANUTENTION ET ARRET DU DISTRIBUTEUR 10.0 ACCESSOIRES...
  • Page 7 IRIS Hz. 50 CE 01 SISTEMA FRIGORIFERO CLASSE ABCDEFGHILMN 890123 MAX PRESS. ACQUA RETE 0.65 MPa ( 6.5 bar) NUOVA BIANCHI ZINGONIA (BERGAMO)- ITALIA NUOVA BIANCHI ++39 35 419 67 20 fax ++39 2 700 486 69 ZINGONIA (BERGAMO)- ITALIA Nuova Bianchi MATRICOLA N.

  • Page 8: Caracteristiques Techniques

    IRIS 2.0 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES RESISTANCE CHAUDIERE  De type armée : Hauteur  mm 670 de 1500 W pour la chaudière café Largeur  mm 465 de 2000 W pour la chaudière soluble Profondeur  mm 540 CONTENANCE BACS PRODUITS : Poids 49 kg Café grains ...
  • Page 9 IRIS DESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES 3.1 Description du distributeur (fig. 3.1) INSTANT VERSION .ig. 3.1 3.2 Usage prevu  3.3 Modeles IRIS IRIS...
  • Page 10 IRIS 3.4 Concept de base du fonctionnement: DISTRIBUTION GOBELET .ig. 3.2 DISTRIBUTION SUCRE  .ig. 3.3 .ig. 3.4...
  • Page 11 IRIS DISTRIBUTION PALETTE  BOISSONS SOLUBLES  IRIS I .ig. 3.5 .ig. 3.6 INSTANT VERSION .ig. 3.8 .ig. 3.7...
  • Page 12 IRIS CA.E EXPRESSO  .ig. 3.9 .ig. 3.10 .ig. 3.12 .ig. 3.11...
  • Page 13 IRIS 4.0 DEPLACEMENT DU DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE  4.1 Deplacement et transport .ig. 4.1 4.2 Stockage 4.3 Embalage  .ig. 4.3 .ig. 4.2 4.4 Reception ne doit pas : 4.5 Deballage .ig. 4.4...
  • Page 14 IRIS .ig. 4.5 .ig. 4.6...

  • Page 15: Normes De Securite

    IRIS 5.0 NORMES DE SECURITE  6.0 INSTALLATION  ATTENTION! 6.1 Positionnement ATTENTION! Nuova Bianchi – Le distributeur automatique n’est pas approprié à une installation à l’extérieur, il doit être placé dans des locaux secs avec une température qui ne descend pas en dessous de 1°.
  • Page 16 IRIS 6.3 Raccordement electrique  .ig. 6.3 .ig. 6.4 .ig. 6.5 Nuova Bianchi Le remplacement des câbles d’alimentation doit être effectué par un personnel qualifié. .ig. 6.6 .ig. 6.7 .ig. 6.8...
  • Page 17 IRIS 6.4 Mise en service .ig. 6.9 .ig. 6.10 .ig. 6.11...
  • Page 18 IRIS 6.5 Installation 6.5.1. Remplissage du circuit hydraulique .ig. 6.12 .ig. 6.13 .ig. 6.15 .ig. 6.14...
  • Page 19 IRIS 6.5.2 Rincage des parties en contact avec les produits  .ig. 6.16 6.5.3 Installation systeme de paiement  .ig. 6.17 .ig. 6.18 .ig. 6.20 .ig. 6.19...
  • Page 20 IRIS 6.6 Chargement produits (machine à l’arrêt) 6.6.1 Remplissage des bacs .ig. 6.21 .ig. 6.22 LATTE LAIT MILK MILCH .ig. 6.23 .ig. 6.24...
  • Page 21 IRIS 6.6.2 Insertion des plaquettes .ig. 6.26 .ig. 6.25 IRIS 6 IRIS 6 INSTANTS DEKA INSTANTS STANDARD...
  • Page 22 IRIS IRIS 6 IRIS 6 ESPRESSO DEKA ESPRESSO STANDARD...
  • Page 23 IRIS 6.6.3. Remplissage tourelle gobelets  Premier chargement ATTENTION! Ne pas effectuer cette opération en saisissant uniquement la colonne verres puisque des ruptures pourraient avoir lieu. .ig. 6.27 .ig. 6.28 .ig. 6.29...
  • Page 24 IRIS 6.6.4 Remplissage palettes  IRIS I .ig. 6.30 .ig. 6.31 .ig. 6.32...

  • Page 25: Programmation

    IRIS 7.0 PROGRAMMATION  ”+” “-” “CUR” 7.1 Description générale et opérations préliminaires Bouton de programmation  “ENTER” “ESC” “ESC” .ig. 7.1 Panneau de programmation PROGRAMMATION  enter...
  • Page 26 IRIS Panneau de maintenance IRIS version E MAINTENANCE (Versions E) MAINTENANCE Panneau de maintenance IRIS version I (Versions I)
  • Page 27 IRIS 7.1.1 Sélection de la langue Le code usine est 00001 00000 enter ESC, .ig. 7.2...
  • Page 28 IRIS Description des fonctions 7.2.1 VENTES  (.ig. 7.13) Version express Version soluble VENTES TOTAL ENCAISSEMENT OPTIONS ENCAISSEMENT BOISSONS REMISE TEMPS SNACK OVERPAY N.B. TEMPERATURE SELECTIONS TOTALES PRIX - SELECTIONS PIECES SELECTIONS PRIX Sélections boiss. x DONNEES POUR MDB REMP. TUBES MDB Sélections...
  • Page 29 IRIS Version express Version soluble .ig. 7.2...
  • Page 30 IRIS 7.2.2 OPTIONS (.ig. 7.3) Version express Multivente Numéro machine Numéro location Point décimal Langue Lavage Cycle lavage Système paiement Pichet 1 ECS diff. Pichet 2 Price holding Timeout crédit Capt.chute Vega Type Vega Décaféiné Palette pour sol. Toujours palettes Présel.
  • Page 31 IRIS Version express .ig. 7.3...
  • Page 32 IRIS 7.2.2 OPTIONS (.ig. 7.4) Version soluble Pichet 1 Pichet 2 Sens. Sonde min Langue Système paiement Sens. Sonde max ECS diff. Price holding Timeout crédit Type Vega Capt.chute Vega Décaféiné Présel. Doux Convoyeur Palette pour sol. Sucre unique Temps sucre unique.
  • Page 33 IRIS Version soluble .ig. 7.4...
  • Page 34 IRIS 7.2.3 BOISSONS Ret.Ev.2 00.0 s Version express (.ig. 7.5) Extra m 1 00.0 s Sol.1 00.0 s Ret.Sol.1 00.0 s Ton so.1 00.0 s Toff so.1 00.0 s Sol.2 00.0 s Ret.Sol.2 00.0 s Ton so.2 00.0 s Toff so.2 00.0 s EvCafé...
  • Page 35 IRIS 7.2.3 BOISSONS Version soluble (.ig. 7.6) Extra m 4 00.0 s Sol.6 00.0 s Ret.Sol.6 00.0 s Ton so.6 00.0 s Oui/Non Toff so.6 00.0 s Oui/Non Sucre 00.0 s Ev.1 00.0 s Ret.Ev.1 00.0 s Extra m 1 00.0 s Sol.1...
  • Page 36 IRIS 7.2.4 TEMPS SNACK (avec Master/Slave) (.ig.7.7) Version express Note : Version soluble Timeout Moteurs Essai Mise à zéro moteurs Offset températ. .ig. 7.7...
  • Page 37 IRIS 7.2.5 TEMPERATURE (.ig. 7.8)  Dégivre après Version express Version soluble Dégivre pendant Temp. chaudière Temp. cuvette Delta temp. Delta sécurité Temps sécurité .ig. 7.8...
  • Page 38 IRIS 7.2.6 PRIX-TOUCHES (.ig. 7.9) Version express Version soluble .ig. 7.9...
  • Page 39 IRIS 7.2.7 PIECES (.ig.7.10) Version express Version soluble Pièce x .ig. 7.10...
  • Page 40 IRIS 7.2.8 PRIX  (.ig.7.11) Version express Version soluble Tout à prix 1 Prix .ig. 7.11...
  • Page 41 IRIS 7.2.9 DONNEES POUR MDB (.ig. 7.12) Version express Version soluble Reste max. Change-Pièce Act. Pièce x Note : .ig. 7.12...
  • Page 42 IRIS 7.2.10 REMP. TUBES MDB (.ig. 7.13) Version express Version soluble Remp. tubes MDB .ig. 7.13...
  • Page 43 IRIS 7.2.11 VIDAGE TUBES MDB (.ig. 7.14) Version express Version soluble Pièce 1 Pièce 16 .ig. 7.14...
  • Page 44 IRIS 7.2.12 CODE (.ig.7.15) Version express Version soluble Code .ig. 7.15 7.2.13 DONNEES PAR DE.AULT (.ig.7.16) Version express Version soluble Données par défault ? .ig. 7.16...
  • Page 45 IRIS 7.2.14 REMISES (.ig.7.17) Remises x .ig. 7.17 7.2.15 INCLUSIONS PICHETS (.ig.7.18) Pichet touche x .ig. 7.18...
  • Page 46 IRIS 7.2.16 D’ABORD LAIT (.ig. 7.19) Version express Lait ab. tas. X .ig. 7.19...
  • Page 47 IRIS 7.2.17 HORLOGE (.ig.7.20) Version express Version soluble Lavages Réduction Réglage heure/minutes : Allumage : .ig. 7.20...
  • Page 48 IRIS 7.2.18 ACTION PREVENTIVE Version express (.ig. 7.21) Epurateur Meules café .iltres café Electrovannes Garnitures Chaudière Désinf. HACCP .ig. 7.21...
  • Page 49 IRIS 7.2.18 ACTION PREVENTIVE Version soluble (.ig. 7.22) Epurateur Electrovannes Chaudière Désinf. HACCP .ig. 7.22...

  • Page 50: Manutention

    IRIS Panneau de maintenance IRIS version E MANUTENTION Entretien IRIS Version express : ● Touche 1 : Effectue une rotation du groupe café ou le défilement des alarmes ● Touche 2 : Lavage mixer lait/chocolat. ● Touche 3 : Lavage mixer thé.
  • Page 51 IRIS Panneau de maintenance IRIS version I Entretien IRIS Version soluble : ● Touche 1 : Lavage mixer 1. ● Touche 2 : Lavage mixer 3. ● Touche 3 : Déclenchement verres ● Touche 4 : ● Touche 5 : Lavage mixer 2.

  • Page 52: Manutention Et Arret Du Distributeur

    IRIS 9.0 MANUTENTION ET ARRET  9.1 Nettoyage et remplissage  Se référer aux dispositions indiquées au chapitre 5.0 NORMES POUR LA SECURITE et au chapitre 6.0 INSTALLATION du présent manuel. 9.1.1 Entretien conseillé N° SELECTIONS TYPOLOGIE D'INTERVENTION 5.000 10.000 20.000 30/40.000 70/80.000...
  • Page 53 IRIS .ig.9.4 .ig.9.5 .ig.9.6 9.1.4 Nettoyage hebdomadaire  Dernière opération: .ig.9.7 .ig. 9.9 .ig. 9.8...
  • Page 54 IRIS 9.1.5 Chargement produits 9.1.6 Nettoyage normal et particulier  INDICE DI FASE PROCEDURE DE CONTROLE DU CALAGE DU GROUPE CA.E NUOVA BANCHI INDICE DI EROGAZIONE .ig. 9.10...
  • Page 55 IRIS 9.2 PROCEDURES D’ENTRETIEN Equipement idéal : Ne jamais utiliser : 9.2.1 Désinfection QUELQUES AVIS IMPORTANTS: Les opérations de nettoyage peuvent s’effectuer : Exemple de procédure idéale de nettoyage d’un distributeur automatique de boissons chaudes : Comment garantir l’hygiène : Comment garantir la propreté :...
  • Page 56 IRIS 9.2.2 Contrôle température IN.ORMATIONS GENERALES SUR LES PRODUITS DISTRIBUES TEMPS / n° SELECTIONS TYPOLOGIE D'INTERVENTION 20000 BATTUES OU CHAQUE JOUR CHAQUE SEMAINE MAXI CHAQUE MOIS 9.3 Reglages  9.3.1 Reglages doses et mouture  Grammage du café moulu. .ig. 9.11...
  • Page 57 IRIS Réglage du degré de mouture. 9.3.2 Reglage des electrovannes solubles  .ig. 9.12 9.4 Arret .ig. 9.13 .ig.9.14...

  • Page 58: Accessoires

    IRIS 10.0 ACCESSOIRES 10.1 Kit meubles de base N.B.: .ig.10.1 49 kg .ig. 10.2...
  • Page 59 IRIS 10.1.1 Insertion chute de déchargement marc de café .ig.10.3 .ig.10.4 .ig.10.5...
  • Page 60 IRIS 10.1.2 Récolte fonds liquides .ig.10.8 .ig. 10.9 10.1.3 Montage des chutes et boîte à pièces/jetons .ig. 10.10...
  • Page 61 IRIS 10.1.4 Kit pompe (.ig. 10.11) Le kit pompe comprend: .ig.10.11...
  • Page 62 IRIS 11.0 GUIDE DES PANNES ET ANOMALIES Message à l'écran Cause probable Solution E 21...
  • Page 63 IRIS Message à l'écran Cause probable Solution E32 -...
  • Page 64 IRIS Message à l'écran Cause probable Solution E34 - E35 - E30 - Sortie contrôlée par l'omnifet (version soluble) Sortie contrôlée par l'omnifet (version express) Alarmes cartes 'Vega' V00 -...

  • Page 65: Erraillage

    IRIS 12.0 .ERRAILLAGE  E16 DEBIT a a a a a dépurateur & filtres meules filtres meules % % % % % dépurateur meules W W W W W dépurateur filtres p p p p p dépurateur filtres meules SERVICE ALARME “présence groupe”...
  • Page 66 IRIS...
  • Page 71 IRIS SCHEMA IDRAULICO 11090011 SCHEMA HYDRÁULIQUE Cod. nuova nuova HYDRAULiC SCHEME (Version soluble) Dis. Colombo Data 12.07.2002 BIANCHI SCHEMA HYDRAULIQUE Ediz. DENOMINAZIONE Tubo silicone 5x9 Tubo silicone 8x11 IRI 01 xx Tubo silicone 8x12 Scatola polvere brodo/dek Tubo silicone 3x6(C)
  • Page 72 IRIS SCHEMA IDRAULICO 11089811 SCHEMA HYDRÁULIQUE Cod. nuova nuova HYDRAULYC SCHEME (Version express) Data Dis. 03.06.2002 Colombo BIANCHI SCHEMA HYDRAULIQUE Ediz. DENOMINAZIONE Tubo silicone 5x9 Riduzione IRE 01 XX Tubo silicone 8x11 Riduzione L=18mm ¯ int=2.75 Scatola dosatrice cioccolata Tubo silicone 8x12...
  • Page 73 IRIS Aspiratore Aspiration Protettore termico a riarmo manuale Clixon Micro chiamata acqua Trasformatore 180VA Inlet water microswitch Trasformer 180VA Micro troppo pieno secchio Over-flow microswitch Resistenza caldaia espresso 1500W 1500w Cofee boiler resistance Elettrovalvola entrata acqua 24VAC (solo per modelli con allacciamento a rete)
  • Page 74 Cod. 11086521 - Ediz. 10/2009...

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