Publicité
Agneau
Plat
Fonction Quantité
Gigot d'ag-
Turbo gril 1 - 1,5 kg
neau, rôti
d'agneau
Selle d'ag-
Turbo gril 1 - 1,5 kg
neau
Gibier
Plat
Fonc-
tion
Râble de liè-
Turbo gril jusqu'à 1 kg
vre, cuisse de
lièvre
1)
Selle de chev-
Convec-
reuil
tion na-
turelle
Cuissot de
Convec-
chevreuil
tion na-
turelle
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Fonction Quantité
Poulet, co-
Turbo gril 200 - 250 g
quelet
Demi-poulet
Turbo gril 400 - 500 g
Morceaux de
Turbo gril 1 - 1,5 kg
volaille
Canard
Turbo gril 1,5 - 2 kg
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonc-
tion
Poisson en-
Turbo gril 1 - 1,5 kg
tier > 1kg
1.24 Gril
• Réglez toujours le gril à la température
la plus élevée.
Tempéra-
ture (°C)
150 - 180
160 - 180
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
180 - 200
1,5 - 2 kg
180 - 200
1,5 - 2 kg
180 - 200
Tempér-
ature (°C)
200 - 220 30 - 50
chacun
190 - 210 40 - 50
chacun
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
180 - 200
• Placez la grille au niveau recommandé
• Placez toujours la lèchefrite au premier
Durée (min)
100 - 120
40 - 60
Durée (min)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
Durée (min)
Durée (min)
30 - 50
dans le tableau de gril.
niveau pour récupérer la graisse.
FRANÇAIS
23
Positions
des grilles
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
Publicité
