Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Electrolux EB4PL80CN
Sommaire des Matières pour Electrolux EB4PL80CN
- Page 1 EB4PL80CN EB4PL80SP Four Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. GARANTIE..................... 51 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Sécurité Générale
1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. -
Page 5: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. AVERTISSEMENT! • Ne laissez pas les câbles L'appareil doit être installé d'alimentation entrer en contact avec uniquement par un la porte de l'appareil, particulièrement professionnel qualifié. - Page 6 • Éteignez l'appareil après chaque • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des utilisation. gâteaux moelleux. Les jus de fruits • Soyez prudent lors de l'ouverture de causent des taches qui peuvent être la porte de l'appareil lorsque celui-ci permanentes.
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Page 7: Nettoyage Par Pyrolyse
FRANÇAIS • N'utilisez aucun produit détergent proximité de l'appareil pendant et pour nettoyer l'émail catalytique (le après un nettoyage par pyrolyse ; cas échéant). la première fois, utilisez la température de fonctionnement 2.5 Nettoyage par pyrolyse maximale dans une pièce bien ventilée. -
Page 8: Mise Au Rebut
2.8 Mise au rebut • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. AVERTISSEMENT! • Retirez le dispositif de verrouillage du Risque de blessure ou hublot pour empêcher les enfants et d'asphyxie. les animaux de s'enfermer dans l'appareil. -
Page 9: Bandeau De Commande
FRANÇAIS 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction Commentaire sensiti‐ MARCHE/ Pour allumer et éteindre le four. ARRET Affichage Il affiche les réglages actuels du four. Programmes Contient une liste des programmes de cuisson Préférés préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci. -
Page 10: Affichage
4.2 Affichage A. Retour au menu B. Mode de cuisson actuel C. Température actuelle Menu 11:09 D. Horloge E. Démarrage 150° start Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Modification de la taille du texte Plus d'options Sonde à viande... -
Page 11: Guide De Démarrage Rapide
FRANÇAIS 6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 6.1 Utilisation de l'écran tactile 6.2 Guide rapide du menu • Pour faire défiler le menu, faites un Menu geste rapide, ou passez votre doigt sur l'affichage. Fonctions Modes De Cuisson • La force de votre geste détermine la vitesse de défilement de l'écran. -
Page 12: Utilisation Quotidienne
Réglages De Base Préchauffage rapi‐ Maintenance Réinitialiser les ré‐ glages Nettoyage Con‐ Licence seillé Version du logiciel Affichage Langue Heure et date Mode DÉMO 7. UTILISATION QUOTIDIENNE ou que vous n'avez jamais cuisiné grâce AVERTISSEMENT! aux Programmes Automatiques. Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 13: Sous-Menu Pour : Fonctions
FRANÇAIS Menu principal Option menu Description Option menu Description Cuisson Assis‐ Contient une liste des Fonctions Contient une liste des tée programmes de cuis‐ modes de cuisson, son automatiques. des programmes spé‐ ciaux, des program‐ Utilisat. réc. et Indique quelle est la mes de nettoyage et fréq. -
Page 14: Sous-Menu Pour : Modes De Cuisson
A. Retour au menu B. Fenêtre contextuelle C. Plus d'options Au Gratin Show description Make shortcut in menu 7.6 Sous-menu pour : Modes De Cuisson Mode de cuis‐ Utilisation Pour cuire du pain. Cuisson du pain Pour cuire des gâ‐... - Page 15 FRANÇAIS Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Cette fonction est Pour cuire des ali‐ conçue pour écono‐ ments sur un seul ni‐ miser de l'énergie en veau et leur donner Chaleur Tour‐ Sole Pulsée cours de cuisson. un brunissement plus nante Humide Pour plus d'informa‐...
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Page 16: Sous-Menu Pour : Programmes Spéciaux
Durant certaines fonctions, Mode de cuis‐ Utilisation l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température Pour faire des con‐ inférieure à 60 °C. serves de légumes (au vinaigre, etc.). Stérilisation 7.7 Sous-menu pour : Programmes Spéciaux 7.8 Sous-menu pour : Nettoyage Mode de cuis‐... - Page 17 FRANÇAIS Une liste des réglages précédemment 2. Choisir : Nouveaux réglages à partir sauvegardés. Vous pouvez également des réglages actuels.. enregistrer les réglages actuels comme : 3. Saisissez le nom de votre la durée, la température ou le mode de programme préféré...
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Page 18: Réglage Des Fonctions De L'horloge
Élément de menu Description Réglage de la durée Pour régler et démarrer un décompte, le minu‐ teur s'affiche sur l'écran principal, le four s'éteint et une alarme sonore retentit lorsque le dé‐ compte du minuteur est terminé. Réglage de la Fin de cuisson Pour régler l'heure de fin des réglages actuels. -
Page 19: Chaleur Et Tenir
FRANÇAIS Option menu Description Verrouillage de l'affichage Le verrouillage de l'affichage « bloque » tempo‐ rairement l'écran tactile et toutes les touches, à l'exception de la touche « Marche/Arrêt ». Pour les déverrouiller, appuyez sur l'écran, et suivez les instructions. Chaleur Et Tenir Chaleur et tenir est uniquement disponible lors‐... -
Page 20: Sécurité Enfants
2. Éteignez l'appareil. Si vous appuyez sur avant le départ de la Désactivation de la fonction : fonction, elle est désactivée. Sécurité Enfants À la fin du mode de cuisson, un signal 1. Allumez l'appareil. sonore retentit. 2. Appuyez sur l'écran. -
Page 21: Sous-Menu Pour : Varioguide
FRANÇAIS 7.18 Sous-menu pour : VarioGuide A. Retour au menu B. Catégorie d'aliments C. Livre de recettes et VarioGuide D. Plus d'options Cake and Pastry Cookbook VarioGuide Un livre de recettes contenant des recettes automatiques et une fonction Élément de Description «... -
Page 22: Cuisson Assistée
Élément de menu Description Affichage Luminosité Choisissez les paramètres d'affi‐ Vous avez le choix entre 4 modes de luminosi‐ chage. té. Réglez la luminosité sur le ban‐ deau. L'heure ne peut être réglée lorsque l'appareil est éteint (OFF). Fond d'écran Marche / Arret Affiche ou masque les images de fond. -
Page 23: Activation De La Fonction
FRANÇAIS 8.2 Activation de la fonction 3. Pour activer la fonction, appuyez sur la touche : Start. 1. Faites défiler la liste des catégories Une fois la fonction terminée, un d'aliments et appuyez sur celui que message s'affiche. vous souhaitez. 2. - Page 24 Catégorie d'aliments Plat Plat Au Four Lasagnes Viande En Croûte Gratin De Pâtes Gratin D'Endives Moussaka Brandade Gratin De Pommes De Terre Pizza ou quiche Pizza Raviolis Russes Tarte À L'Oignon Feuilleté Au Fromage Quiche Lorraine Quiche au chèvre Tarte Au Fromage Gâteaux ou petites pâtis‐...
- Page 25 FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Poisson et Catégorie d'aliments : Viande fruits de mer Plat Plat Braisé Cuit Bœuf Pâté À La Viande Bâtonnets De Poisson Saignant Filet surgelé Saignant Petit poisson en‐ À Point tier Rôti De Bœuf À Point Petit poisson en‐...
- Page 26 Plat Plat Gigot Baguette fromage fondu Rôti Tarte Flambée Râble Agneau Tarte suisse, salée - Morceau moyen Quiche Lorraine Morceau moyen Tarte Salée Catégorie d'aliments : Gâteaux ou Gigot petites pâtisseries Râble Lièvre Plat Râble Kouglof Cuissot Tarte aux pom‐...
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Page 27: Utilisation Des Accessoires
FRANÇAIS Plat Plat Brioche Noël Fruits Ciabatta (Stollen) Baguettes, précui‐ Strudel aux pom‐ Baguette mes gelé Baguettes, surge‐ Pâte À Génoise lées Gâteau sur plaque Pâte Levée Couronne De Pain Gâteau Au Froma‐ Pain Blanc ge, Pain Tresse Briochée Brownies Pain Pain Bis Gâteau Roulé... -
Page 28: Catégorie D'aliments : Viande, Volaille Et Poisson
ATTENTION! N'utilisez que la sonde à viande fournie ou des pièces de rechange originales. Pour de meilleurs résultats : • Les ingrédients doivent être à température ambiante. • N'utilisez pas la sonde à viande avec les plats liquides. • En cours de cuisson, la sonde à... -
Page 29: Modification De La Température À Cœur
FRANÇAIS cuisson. Pour y parvenir, utilisez un AVERTISSEMENT! ingrédient solide. Utilisez le bord du Veillez à ne pas vous brûler plat pour soutenir la poignée en car la sonde à viande silicone de la sonde à viande. chauffe. Faites attention en L'extrémité... -
Page 30: Fonctions Supplémentaires
Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille. Les petites indentations sur le dessus apportent plus de Grille métallique et plateau de cuisson / sécurité. Les indentations plat à rôtir ensemble : sont également des... -
Page 31: Conseils De Cuisson
FRANÇAIS 11.1 Conseils de cuisson Placez les piles de plats et d'assiettes uniformément sur la grille. Utilisez le Votre four peut cuire les aliments d'une premier niveau de la grille. À la moitié du manière complètement différente de temps de chauffage, changez-les de celle de votre ancien four. -
Page 32: Cuisson Sur Un Seul Niveau Du Four
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau est trop sec. Température de cuisson Réglez une température de trop basse. cuisson supérieure la prochaine fois. Durée de cuisson trop lon‐ Réglez une durée de cuisson gue. inférieure la prochaine fois. - Page 33 FRANÇAIS Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Positions rature des grilles (°C) Gâteau au fromage, Convection 160 - 170 70 - 90 naturelle sur une plaque 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Fonction Tempéra‐...
- Page 34 Plat Fonction Tempéra‐ Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Gâteaux à pâte levée à Convection 160 - 180 40 - 80 garniture fragile (par naturelle ex. fromage blanc, crè‐ me, crème anglaise) 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir.
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Page 35: Chaleur Tournante Humide
FRANÇAIS 11.6 Gratins Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes Convection na‐ 180 - 200 45 - 60 turelle Lasagnes Convection na‐ 180 - 200 25 - 40 turelle Gratin de légu‐ Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 Baguette gar‐... -
Page 36: Cuisson Basse Température
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Choux à la crème/ 160 - 180 25 - 45 1 / 4 éclairs Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 1) Préchauffez le four. -
Page 37: Sole Pulsée
FRANÇAIS Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Rôti de bœuf 1 - 1.5 120 - 150 Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 110 Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 Steak 0.2 - 0.3 20 - 40 11.10 Sole Pulsée Plat... -
Page 38: Tableaux De Rôtissage
Pour obtenir une viande plus juteuse : • arrosez les gros rôtis et les volailles • faites rôtir les viandes maigres dans avec leur jus plusieurs fois en cours le plat à rôtir avec le couvercle, ou de cuisson. - Page 39 FRANÇAIS Plat Fonction Quantité Tempéra‐ Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Jarret de Turbo Gril 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 veau Agneau Plat Fonc‐ Quantité Tempéra‐ Durée (min) Positions tion ture (°C) des grilles Gigot Turbo 1 - 1,5 kg...
- Page 40 Poisson (à l'étuvée) Plat Fonc‐ Quantité Tempéra‐ Durée (min) Positions tion ture (°C) des grilles Poisson en‐ Convec‐ 1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 tier tion na‐ turelle 11.13 Gril • Faites toujours préchauffer le four à...
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Page 41: Décongélation
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza fraîche (précui‐ 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surge‐ 180 - 200 15 - 30 lées Frites, fines 200 - 220 20 - 30 Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 Potatoes/Pomme 220 - 230... -
Page 42: Stérilisation
Plat Quantité Durée de Décongéla‐ Remarques décongéla‐ tion com‐ tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucou‐ pe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. -
Page 43: Cuisson Du Pain
FRANÇAIS Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis‐ ce que la prépara‐ son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes Plat Température (°C) - Page 44 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Pain Blanc 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 160 - 180 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Pain De Seigle...
- Page 45 FRANÇAIS Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Gigot de mouton Selle de mouton Gigot d'agneau Rôti d'agneau Gibier Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Râble de lièvre, Selle de chevreuil Cuisse de lièvre Lièvre entier Cuissot de chevreuil...
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Page 46: Entretien Et Nettoyage
Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Ragoût au pain blanc avec / sans fruits, Ragoût de porridge au riz avec / sans fruits, Ragoût sucré aux nouilles 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 12.2 Retrait des supports de... -
Page 47: Retrait Et Installation De La Porte
FRANÇAIS 12.4 Retrait et installation de la Menu / Fonctions / Nettoyage porte ATTENTION! Si un autre appareil est Vous pouvez retirer la porte du four ainsi installé dans le même que le panneau de verre intérieur afin de meuble, ne l'utilisez pas en les nettoyer. -
Page 48: Éclairage Latéral
2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'éclairage par une ampoule halogène de 230 V, 40 W, et résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez le diffuseur en verre. Éclairage latéral 9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau 1. -
Page 49: En Cas D'anomalie De Fonctionnement
FRANÇAIS 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allu‐ Le four n'est pas branché à Vérifiez que le four est cor‐ mer le four ni le faire fonc‐... -
Page 50: Rendement Énergétique
Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EB4PL80CN Identification du modèle EB4PL80SP Index d'efficacité énergétique 94.5 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0.89 kWh/cycle... -
Page 51: Garantie
FRANÇAIS Cuisson avec ventilation Chaleur Tournante Humide Si possible, utilisez les fonctions de Fonction conçue pour économiser de cuisson avec la ventilation pour l'énergie en cours de cuisson. Son économiser de l'énergie. fonctionnement est tel que la température dans la cavité du four peut Chaleur résiduelle être différente de la température affichée Pour certaines fonctions du four, si un... -
Page 52: En Matière De Protection De L'environnement
à l’inobser-vation du les pièces de rechange. Les conditions mode d’emploi, et pour des dommages de garantie ne sont pas valables en cas causés par des influences extérieures ou d’intervention d’un tiers non autorisé, de de force majeure. - Page 53 FRANÇAIS...
- Page 54 www.electrolux.com...
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