Publicité
11. Επιλέξτε το χρόνο μαγειρέματος, σύμ-
φωνα με την ποσότητα του ρυζιού και
ξεκινήστε το μαγείρεμα.
12. Τοποθετήστε τα λαχανικά μέσα στο
καλάθι ατμού 2.
13. Ανοίξτε τον ατμομάγειρα 15 λεπτά
πριν από το τέλος του χρόνου μαγει-
ρέματος, αφαιρέστε το δοχείο για ρύ-
ζι 2 μαζί με το ρύζι και τοποθετήστε το
καλάθι ατμού 2 μαζί με τα λαχανικά
πάνω στο καλάθι ατμού 1.
14. Τοποθετήστε το δοχείο για ρύζι 2 μέσα
στο καλάθι ατμού 3.
15. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού 3 μαζί
με το δοχείο για ρύζι 2 πάνω στο κα-
λάθι ατμού 2 και συνεχίστε το μαγείρε-
μα.
16. Ανοίξτε τον ατμομάγειρα 8 λεπτά πριν
από το τέλος του χρόνου μαγειρέμα-
τος, αφαιρέστε το καλάθι ατμού 3 μαζί
με το ρύζι καθώς και το καλάθι ατμού 2
μαζί με τα λαχανικά.
17. Ρίξτε το ψάρι μέσα στο καλάθι ατμού 1.
18. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού 2 μαζί
με τα λαχανικά και εν συνεχεία το κα-
λάθι ατμού 3 μαζί με το ρύζι.
19. Συνεχίστε το μαγείρεμα έως το πέρας
του χρόνου μαγειρέματος.
9.3
Γεμιστά κεφτεδάκια με
κρέμα τυριού
Συστατικά:
•
250 g κρέμα τυριού (σε θρύψαλα)
•
1 αυγό
•
1 πρέζα αλάτι
•
3 κ.σ. αλεύρι
•
2 κ.σ. λάδι
•
5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
•
Σοκολάτα ή κρέμα φουντουκιού
Παρασκευή:
1.
Ρίξτε όλα τα συστατικά μέσα σε μια λε-
κάνη και δημιουργήστε μια ομοιόμορ-
φη ζύμη.
2.
Φτιάξτε έναν κύλινδρο με τη ζύμη και
κόψτε σε 25 κομμάτια ίδιου μεγέθους.
3.
Πιέστε τα κομμάτια ώστε να σχηματί-
σουν μια επίπεδη ζύμη, γεμίστε με σο-
κολάτα ή κρέμα φουντουκιού και
δημιουργήστε μικρά κεφτεδάκια.
4.
Απλώστε τα κεφτεδάκια πάνω στα κα-
λάθια ατμού 3.
5.
Μαγειρέψτε για 15 λεπτά μέσα στον
ατμομάγειρα.
Συμβουλές:
•
Μπορείτε να βουτήξετε τα έτοιμα κε-
φτεδάκια, πριν από το μαγείρεμα, μέσα
σε πραλίνα.
•
Αντί για πραλίνα μπορείτε να χρησιμο-
ποιήσετε ψίχουλα, που μπορείτε να
φτιάξετε αφού σοτάρετε την τριμμένη
φρυγανιά μέσα σε βούτυρο.
•
Κατάλληλη είναι και η σως βανίλιας.
GR
85
Publicité
