Publicité
13. Open 15 minuten voor het einde van
de gaartijd de stoomoven, neem de
rijstschaal 2 met de rijst eruit en plaats
de stoommand 2 met de groente op
stoommand 1.
14. Zet de rijstschaal 2 in de stoom-
mand 3.
15. Zet de stoommand 3 met de rijst-
schaal 2 op de stoommand 2 en ga
verder met stomen.
16. Open 8 minuten voor het einde van de
gaartijd de stoomoven, neem de
stoommand 3 met de rijst eruit evenals
de stoommand 2 met de groente.
17. Doe de vis in de stoommand 1.
18. Plaats de stoommand 2 met de groente
en vervolgens de stoommand 3 met de
rijst weer terug.
19. Ga door met stomen tot de tijd afgelo-
pen is.
62
NL
9.3
Gevulde
kwarkknoedels
Ingrediënten:
•
250 g magere kwark
•
1 ei
•
1 snufje zout
•
3 eetlepels meel
•
2 eetlepel olie
•
5 eetlepels paneermeel
•
chocolade of hazelnootpasta
Bereiding:
1. Alle ingrediënten in een schaal doen
en hiervan een glad deeg kneden.
2. Het deeg tot een rol vormen en in on-
geveer 25 gelijk grote stukken snijden.
3. De stukken ietsje plat drukken, vullen
met chocolade of hazelnootpasta en
daaruit kleine knoedels vormen.
4. De knoedels over de stoommanden 3
verdelen.
5. 15 minuten in de stoomoven gaar sto-
men.
Tips:
•
U kunt de knoedels voor het koken in
krokant wentelen.
•
In plaats van krokant kunt u ook pa-
neermeel nemen die u kunt maken door
het paneermeel voorzichtig in boter te
roosteren.
• Hierbij smaakt ook vanillesaus.
Publicité
