Publicité
8.4
Temps de cuisson pour
le riz
• Mettez le riz et la quantité d'eau néces-
saire ainsi qu'une pincée de sel dans le
panier à riz 2.
• Placez le panier à riz 2 dans le panier
de cuisson à la vapeur 3 supérieur pour
que l'eau de condensation ne puisse
pas goutter dans le panier.
Riz
Quantité
Riz blanc
normal
1 tasse
Riz long
1 tasse
Riz cargo (brun)
normal
1 tasse
précuit
1 tasse
Mélange de riz long et de riz sauvage
normal
1 tasse
riz à cuis-
1 tasse
son rapide
Autre riz
riz instanta-
1 tasse
né
riz au lait
100 g + 30 g
(pudding au
de sucre
riz)
8.5
Temps de cuisson pour
les œufs
Œufs
Quantité
mollets
6 au max. par
panier de cuis-
durs
son à la va-
peur 3
• Brassez le riz de temps en temps.
• Lorsque vous enlevez le couvercle 1,
• Il existe beaucoup de variétés de riz dif-
Temps de
cuisson
45 - 50 min -
ajouter 1,5 tasse d'eau
50 - 55 min -
ajouter 1,75 tasse d'eau
40 - 45 min -
ajouter 2 tasses d'eau
45 - 55 min -
ajouter 1,5 tasse d'eau
55 - 60 min -
ajouter 1,5 tasse d'eau
20 - 25 min -
ajouter 1,75 tasse d'eau
12 - 15 min -
ajouter 1,5 tasse d'eau
75 - 80 min -
ajouter du lait chaud à la place de l'eau en
quantité correspondante
Quantité
Temps de
d'eau
cuisson
400 ml
10 - 15 min -
20 - 25 min
veillez à ne pas entrer en contact avec
le nuage de vapeur brûlante et à ce
qu'aucune eau de condensation ne
goutte dans le riz.
férentes. En ce qui concerne la quantité
d'eau, respectez les indications de cuis-
son respectives.
Remarques
Remarques
Placer les œufs dans les
creux au fond des paniers de
cuisson à la vapeur.
-
Les œufs dans les paniers de
cuisson à la vapeur inférieurs
sont cuits un peu plus tôt que
ceux dans les paniers de
cuisson à la vapeur 3 supé-
rieurs.
37
FR
Publicité
