Publicité
αναγράφεται στη λαβή του καλαθιών
ατμού 15.
Εργαστείτε από πάνω προς τα κάτω: καλά-
θι ατμού 3 επάνω στο καλάθι ατμού 2, κα-
λάθι ατμού 2 επάνω στο καλάθι ατμού 1. Το
καλάθι ατμού 3 δεν μπορεί να τοποθετηθεί
απευθείας επάνω στο καλάθι ατμού 1.
Εικόνα C: Κατά την αποθήκευση η σειρά
είναι αντίστροφη και τα καλάθια ατμού 3
μπορούν να τοποθετηθούν το ένα μέσα στο
άλλο με σκοπό την εξοικονόμηση χώρου.
7.2
Βράσιμο αυγών
Ο ατμομάγειρας είναι κατάλληλος για βρά-
σιμο αυγών. Για το σκοπό αυτό, στον πάτο
όλων των καλαθιών ατμού 3 υπάρχουν
6 υποδοχές, μέσα στις οποίες μπορείτε να
τοποθετήσετε τα αυγά.
Εάν χρησιμοποιήσετε και τα 3 καλάθια
ατμού 3 μπορείτε να βράσετε έως και
18 αυγά. Έχετε κατά νου ότι τα αυγά στο
κάτω καλάθι ατμού βράζουν λίγο πιο γρή-
γορα από τα αυγά στα καλάθια που βρίσκο-
νται από πάνω.
7.3
Μαγείρεμα ρυζιού και
υγρών
Μέσα στο απεσταλμένο δοχείο για ρύζι 2
μπορείτε να θερμάνετε και να μαγειρέψετε
σούπες ή άλλα υγρά, φρούτα ή ρύζι.
1.
Τοποθετήστε το ρύζι με την κατάλληλη
ποσότητα νερού και μια πρέζα αλάτι
μέσα στο δοχείο για ρύζι 2.
2.
Τοποθετήστε το δοχείο για ρύζι 2 μέσα
στο απεσταλμένο καλάθι ατμού 3.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Εάν χρησιμοποιείτε περισσό-
τερα καλάθια ατμού 3, πρέπει να τοποθετή-
σετε το δοχείο για ρύζι 2 μέσα στο ανώτερο
καλάθι ατμού, έτσι ώστε να μην στάζει τίπο-
τα μέσα στο δοχείο για ρύζι.
3.
Περιστασιακά ανακατεύετε το ρύζι.
78
GR
7.4
Προετοιμασία μενού
Εάν επιθυμείτε την προετοιμασία ενός ολό-
κληρου μενού και για το λόγο αυτό χρησιμο-
ποιείτε περισσότερα καλάθια ατμού 3 το ένα
πάνω στο άλλο, παρακαλούμε προσέξτε:
•
Το τρόφιμο με το μεγαλύτερο βάρος
πρέπει να μαγειρεύεται στο πιο κάτω
καλάθι ατμού 3.
•
Επειδή η δράση του ατμού στο κάτω
καλάθι ατμού 3 είναι πιο έντονη και πε-
ριορίζεται σταδιακά προς τα πάνω, πα-
ρατείνεται ο χρόνος μαγειρέματος στα
πάνω καλάθια κατά λίγα λεπτά. Συνε-
πώς προσέξτε "Έλεγχος σημείου μα-
γειρέματος" σελίδα 76.
•
Ανακατεύετε ή ανακινείτε τα τρόφιμα
περιστασιακά με μια μακριά κουτάλα.
1.
Γεμίζετε το καλάθι ατμού 1 με τα τρό-
φιμα, τα οποία χρειάζονται το μεγαλύ-
τερο χρόνο μαγειρέματος.
Εξαίρεση:Το κρέας και το ψάρι πρέπει
να μαγειρεύονται πάντα στο κάτω κα-
λάθι ατμού 3, έτσι ώστε το ζουμί που
στάζει να μην καταλήγει πάνω στα
άλλα τρόφιμα.
2.
Τοποθετήστε αυτό το καλάθι ατμού 3
μέσα στον ατμομάγειρα και ξεκινήστε
το μαγείρεμα (βλέπε "Μαγείρεμα" σελί-
δα 75).
3.
Γεμίστε το καλάθι ατμού 2 με τα τρόφι-
μα, τα οποία χρειάζονται ενδιάμεσο
χρόνο μαγειρέματος.
4.
Ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι 1, ανυ-
ψώνοντάς το ελαφρώς στο πίσω μέ-
ρος, ώστε να μπορέσει να εξέρθει ο
ατμός που βρίσκεται στο εσωτερικό.
5.
Αφαιρέστε εντελώς το καπάκι 1.
6.
Τοποθετήστε το καλάθι ατμού 2 πάνω
στο καλάθι ατμού 1 και κλείστε εκ νέου
με το καπάκι 1.
7.
Γεμίζετε το καλάθι ατμού 3 με τα τρό-
φιμα, τα οποία χρειάζονται το μικρότε-
ρο χρόνο μαγειρέματος.
8.
Συνεχίστε με τη διαδικασία που ακο-
λουθήσατε για το καλάθι ατμού 2.
Publicité
