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Thermador MEDS301BS Guide D'utilisation Et D'entretien page 69

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Symbole
Fonction/Mode
Gril à convection max
Convection rapide
Pizza
Cuisson lente
Rôtisserie
Déshydratation
Levée de pâte
Maintien au chaud
2
Vapeur
Convection à vapeur
Réchauffer
2
Décongélation
Sabbat
Yom Tov
Programmes vapeur
Nettoyage facile
Nettoyage par écolyse s/o
Détratrer
Nettoyage Auto
Démarrage à distance s/o
1
Ajout de la fonction vapeur disponible pour la cavité du four à vapeur. Le réservoir d'eau DOIT être plein avant de
commencer le fonctionnement.
2
Mode de chauffage à la vapeur. Le réservoir d'eau DOIT être plein avant de commencer le fonctionnement.
Plage de
température °F (°C)
450 - 550
(230 - 290)
1
150 - 475
(65 - 250)
150 - 475
(65 - 250)
150 - 250
(65 - 120)
175 - 550
(80 - 290)
100 - 160
(40 - 70)
85 - 110
(30 - 45)
150 - 225
(65 - 110)
85 - 212
(30 - 100)
2
250 - 450
(120 - 230)
175 - 350
(80 - 175)
2
100 - 125
(40 - 50)
100 - 450
(40 - 230)
100 - 450
(40 - 230)
Automatique
s/o
s/o
s/o
Comment cela fonctionne et à quoi il sert
À utiliser pour des pièces tendes et épaisses de viande, de
volaille et de poisson.
À utiliser pour des plats préparées surgelés.
Aucun préchauffage requis.
Pour la préparation de pizzas fraîches ou surgelées.
À utiliser pour cuire lentement des morceaux de viande
tendres poêlés pour aller dans un plat allant au four, sans
couvercle.
À utiliser pour rôtir de la volaille et des gros morceaux de
viande. Les aliments tournent lentement sur une broche.
À utliliser pour déshydrater des herbes, des fruits et des
légumes.
Maintient l'environnement chaud et sans courants d'air
nécessaire à la fermentation des produits à base de levure.
À utiliser pour la fermentation de la pâte à levure et du pain
au levain.
À utiliser pour conserver les aliments cuits au chaud.
À utiliser pour cuire les légumes, le poisson et les plats
d'accompagnement, l'extraction de jus de fruits et le
blanchiment.
Conjugue la vapeur au mode de four à convection.
À utiliser pour la viande, les soufflés et les pâtisseries.
À utiliser pour les plats cuisinés et les aliments cuits.
À utiliser pour les légumes, la viande, poissons et fruits.
Le mode Sabbat permet à ceux de confessions
particulières d'utiliser leurs fours le jour du sabbat.
Le mode Yom Tov permet aux personnes de confessions
particulières d'utiliser leurs fours pendant le Yom Tov.
Programmes automatiques pour une variété de plats.
Utilisez ce programme de nettoyage à la vapeur pour
soulever les saletés alimentaires pour le nettoyage.
Utilisez ce programme de nettoyage pour rafraîchir les
surfaces écologiques.
Exécutez ce programme régulièrement pour maintenir le
bon fonctionnement du four à vapeur.
Ce programme de nettoyage utilise des températures
élevées pour brûler la saleté des aliments.
Vous permet de démarrer, suspendre et abandonner les
programmes du four à distance via l'application
Home Connect® sur un appareil mobile.
Description de l'appareil fr-ca
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Ce manuel est également adapté pour:

Masterpiece serieMeds302bs