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Faire des conserves
Pour faire des conserves, utilisez la fonction du four CUISSON
INTERVALL á.
Vaisselle pour conserves
• Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux courants de
même dimension.
3
Les bocaux avec une fermeture Twist-Off ou à baïonnette et les boîtes
en métal ne sont pas adaptés.
Gradins
• Pour faire des conserves, utilisez le gradin le plus en bas
Conseils pour faire des conserves
• Pour faire des conserves, utilisez une lèchefrite. Elle peut accueillir jusqu'à
six bocaux de conserve d'une contenance d'un litre respectivement.
• Les bocaux de conserve doivent être tous remplis jusqu'en haut et fer-
més.
• Disposez les bocaux dans la lèchefrite de façon à ce qu'ils ne se touchent
pas.
Tableau des conserves
Aliments à mettre en
conserve
Fruits rouges
Fraises, myrtilles, fram-
boises,
groseilles mûres
groseilles pas encore
mûres
Fruits à noyau et pépin
Prunes, quetsches,
fruits à chair ferme
Légumes
Carottes
Champignons
Mélange de pickles
Laissez cuire
Tempéra-
jusqu'à
ture
ce que les ali-
°C
ments perlent
min.
140-150
35-45
140-150
35-45
140-150
35-45
140-150
50
140-150
45
150-160
50
Laissez repo-
Poursuivre
ser dans
la cuisson
le four
à 100°C
éteint
min.
min.
---
15
15
15
30
15
---
---
---
60
60
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57
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