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Aliments à rôtir
Boeuf
Rôti de boeuf, selon l'épaisseur
Filet de boeuf, selon l'épaisseur
Roast beef, selon l'épaisseur
Veau
Rôti de veau, selon l'épaisseur
Agneau
Gigot d'agneau (1800 g)
Morceaux de viande à cuire sur la plaque du four
Escalopes "cordon bleu"
Saucisses
Escalopes ou côtelettes panées
Boulettes de viande
Poisson
Truite pesant 200-250 g
4 filets de truite (poids à la
pièce 200 g)
Filets de sandre panés(poids to-
tal env. 1 kg)
Volaille
Poulet
1 kg de rôti de dinde, selon
l'épaisseur
Canard (2000-2500 g)
Oie (4500 g)
1) Préchauffez le four
50
AIR CHAUD
Niveau de cuisson
Température
en °C
1 niveau
150-160
1)
190-200
1)
190-200
170-180
170-180
1)
220-230
1)
220-230
1)
220-230
1)
210-220
190-200
170-180
190-200
150-160
150-160
150-160
150-160
2 niveaux
1
---
1
---
1
---
1
---
1
---
3
4 / 1
3
4 / 1
3
4 / 1
3
4 / 1
3
---
3
---
3
---
1
---
1
---
1
---
1
---
Temps de
cuisson en
minutes
18-20
6-8
8-10
14-17
90
5-8
12-15
15-20
15-20
20-25
20-25
25-30
55-60
11-15
90-120
150-180
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