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Fonctions Bio
Les températures basses qui peuvent être réglées avec ce four permettent
de préparer des yaourts ou de faire lever de la pâte.
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Attention : Pour toutes les fonctions Bio, modifiez la proposition de
température !
Préparer des yaourts
Pour préparer des yaourts, utilisez la fonction four CHALEUR SUP INF
Vaisselle
• Utilisez comme récipient des tasses ou des verres d'environ 150 ml et les
recouvrir de film ou d'un couvercle.
Gradin
• Placez la grille dans le 3ème gradin à partir du bas.
1. Chauffez du lait (par exemple, 1 litre pour 6-8 portions).
2. Laissez refroidir le lait à 40 °C.
3. Délayez un verre de yaourt nature ( 150 g environ) dans le lait, remplissez
un récipient et couvrez.
4. Placez le récipient sur la grille.
5. A l'aide de la touche Fonctions de cuisson, sélectionnez la fonction CHA-
LEUR SUP INF
6. Sortez le yaourt après 5-8 heures environ et mettez-le au frais.
Faire lever de la pâte
Pour faire lever de la pâte, utilisez la fonction four CHALEUR SUP INF
Vaisselle
• Utilisez un saladier résistant à une chaleur de 40°C maximum pour prépa-
rer la pâte.
Gradin
• Placez la grille dans le 2ème gradin à partir du bas.
1. Recouvrez de film transparent le saladier foncé avec la pâte et placez-le
sur la grille.
2. A l'aide de la touche Fonctions de cuisson, sélectionnez la fonction CHA-
LEUR SUP INF
3. Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
et modifiez la proposition de température sur 40°C.
et modifiez la proposition de température sur 40°C.
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