V-ZUG Cooler V4000 Mode D'emploi page 8

Lagerung
5.3.1 ColdFresh mit Feuchteregulierung
Hier stellt sich ein Lagerklima nahe 0 °C ein. Der dichte
Deckel sorgt für dauerhaft herrschende Luftfeuchtigkeit.
Dieses Lagerklima eignet sich für die Lagerung von unver‐
packten Lebensmitteln mit hoher Eigenfeuchte (z. B. Salat,
Gemüse, Obst).
Die Luftfeuchtigkeit im Fach ist abhängig vom Feuchtege‐
halt des eingelegten Kühlguts und von der Häufigkeit
des Öffnens. Sie können die Luftfeuchtigkeit regulieren.
(siehe 8.9 Feuchteregulierung)
Lebensmittel einordnen
u Unverpacktes Obst und Gemüse lagern.
Wenn Luftfeuchtigkeit zu hoch ist:
u Luftfeuchtigkeit regulieren. (siehe 8.9 Feuchteregulie‐
rung)
5.3.2 ColdFresh ohne Feuchteregulierung
Hier stellt sich ein Lagerklima nahe 0 °C ein. Dieses Lager‐
klima eignet sich für empfindliche Lebensmittel (z. B. Molke‐
reiprodukte, Fleisch, Fisch, Wurst).
Lebensmittel einordnen
u Trockene oder verpackte Lebensmittel lagern.
5.4 ****-Gefrierfach*
Hier stellt sich bei -18 °C ein trockenes, frostiges Lagerklima
ein. Frostiges Lagerklima eignet sich zur Lagerung von Tief‐
kühlkost und Gefriergut für mehrere Monate, zur Herstellung
von Eiswürfeln oder zum Einfrieren frischer Lebensmittel.
Die Lufttemperatur im Gefrierfach, gemessen mit Thermo‐
meter oder anderen Messgeräten, kann schwanken. Die
Temperaturschwankungen sind in halbvollem oder leerem
Gefrierfach gröβer und es ist möglich, Temperaturen wärmer
als -18 °C zu erreichen.
5.4.1 Lebensmittel einfrieren
Sie können maximal so viele frische Lebensmittel inner‐
halb von 24 Stunden einfrieren, wie auf dem Typenschild
(siehe 10.5 Typenschild) unter „Gefriervermögen ... kg/24h"
angegeben ist.
Damit die Lebensmittel schnell bis zum Kern durchfrieren,
folgende Mengen pro Packung einhalten:
Obst und Gemüse bis zu 1 kg
-
- Fleisch bis zu 2,5 kg
Lebensmittel einordnen
VORSICHT
Verletzungsgefahr durch Glasscherben!
Flaschen und Dosen mit Getränken können beim Gefrieren
platzen. Dies gilt insbesondere für kohlensäurehaltige
Getränke.
u Flaschen und Dosen mit Getränken nicht einfrieren!
u Für maximale Gefrierleistung:
Einfrieren entnehmen.*
u Verpackte Lebensmittel in das Gefrierfach legen, sodass
sie Kontakt zum Boden oder den Seitenwänden haben.
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Lebensmittel auftauen
Gefahr einer Lebensmittelvergiftung!
u Aufgetaute Lebensmittel nicht wieder einfrieren.
u Aufgetaute Lebensmittel so schnell wie möglich verar‐
Sie können Lebensmittel auf verschiedene Arten auftauen:
-
-
-
-
u Nur so viele Lebensmittel wie nötig entnehmen.
5.5 Lagerzeiten
Die angegebenen Lagerzeiten sind Richtwerte.
Bei Lebensmitteln mit Angabe zur Mindesthaltbarkeit gilt
immer das auf der Verpackung angegebene Datum.
5.5.1 Kühlteil
Es gilt das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbar‐
keitsdatum.
5.5.2 ColdFresh
Hinweis
u Beachten Sie, dass eiweißreichere Lebensmittel schneller
Glasplatte vor dem
WARNUNG
beiten.
im Kühlteil
im Mikrowellengerät
im Backofen/Heißluftherd
bei Raumtemperatur
Richtwerte für die Lagerdauer ColdFresh ohne Feucht‐
eregulierung
Butter bei 1 °C
Hartkäse bei 1 °C
Milch bei 1 °C
Wurst, Aufschnitt bei 1 °C
Geflügel bei 1 °C
Schweinefleisch bei 1 °C
Rindfleisch bei 1 °C
Wild bei 1 °C
verderben. D. h. Schalen- und Krustentiere verderben
schneller als Fisch, Fisch schneller als Fleisch.
Richtwerte für die Lagerdauer ColdFresh mit Feuchtere‐
gulierung
Gemüse, Salate
Artischocken bei 1 °C
Sellerie bei 1 °C
Blumenkohl bei 1 °C
Brokkoli bei 1 °C
Chicorée bei 1 °C
Feldsalat bei 1 °C
Erbsen bei 1 °C
Grünkohl bei 1 °C
Karotten bei 1 °C
Knoblauch bei 1 °C
Kohlrabi bei 1 °C
* Je nach Modell und Ausstattung
bis 90 Tage
bis 110 Tage
bis 12 Tage
bis 8 Tage
bis 6 Tage
bis 6 Tage
bis 6 Tage
bis 6 Tage
bis 14 Tage
bis 28 Tage
bis 21 Tage
bis 13 Tage
bis 27 Tage
bis 19 Tage
bis 14 Tage
bis 14 Tage
bis 80 Tage
bis 160 Tage
bis 14 Tage