Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
3. Voorbereiden en bakken van individuele broodjes
HANDLEIDING VOOR HET VERBETEREN VAN UW CONVENTIONELE
BROODRECEPTEN
Is het brood niet
zo geworden
als gehoopt?
Met deze tabel
kunt u de zaken
verbeteren
MOGELIJKE
OORZAKEN
De
knop werd
tijdens het bakken
ingedrukt
Te weinig meel
Te veel meel
Te weinig gist
Te veel gist
Te weinig water
Te veel water
Te weinig suiker
Meel van een
minderwaardige
kwaliteit
Verkeerde
verhouding van de
ingrediënten (te veel)
Te warm water
Te koud water
Verkeerd programma
Om u te helpen bij de uitvoering van deze stappen, kunt
u een kijkje nemen in het meegeleverde receptenboekje.
Het
Het
brood
brood
zakt na
rijst te
het rijzen
veel
te veel in
RESULTATEN
Het
Korst is
brood
onvol-
rijst
doende
onvol-
goudgeel
doende
55
Buitenkant
is bruin,
maar
Boven- en
brood is
zijkant
onvol-
zijn melig
doende
gebakken
NL
Publicité
