Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
1. Basis wit brood (programma 8)
tl > theelepel
el > eetlepel
Korstkleur > medium
Gewicht > 1000 g
Ingrediënten
Olie > 2 el
Water > 325 ml
Zout > 2 tl
Suiker > 2 el
2. Hartige stokbroden & broodjes (programma 1): voor 8
stokbroden
tl > theelepel
el > eetlepel
Ingrediënten
Water > 340 ml
Zout > 2 tl
T55 meel > 560 g
Droge gist > 2 tl
Accessoires
1 bakplaat (5)
2 stokbrood platen met
antiaanbaklaag (6)
Melkpoeder > 2,5 el
Meel voor wit brood >
600 g
Gist > 1,5 tl
BELANGRIJK Met behulp van hetzelfde
principe kunt u andere traditionele
broden maken: Frans brood, bruin
brood,
zoet
glutenvrij brood, zoutvrij brood; om
dit te maken, kiest u gewoon het
bijbehorende programma met behulp
van de menuknop.
Om uw stokbroden nog zachter te maken, kunt u
een eetlepel olie aan het recept toevoegen. Als u uw
stokbrood meer kleur wilt geven, kunt u 2
theelepels suiker toevoegen aan de ingrediënten.
Beide fasen, het kneden en rijzen van het deeg, vinden
automatisch plaats en duren in totaal 1 uur en 10
minuten. (25 min. voor het kneden gevolgd met 45
minuten voor het rijzen van het deeg).
Begin met het vormen van 4 deegstukken en dek de 4
andere deegstukken af met een doek of huishoudfolie.
U kunt de smaak variëren door uw brood te
garneren. Om dit te doen, maakt u de deegstukken
gewoon een beetje vochtig en rolt u ze door sesam
of maanzaad.
2cm
1cm
U kunt het uitzien van uw stokbroden veranderen
door sleuven in de lengte van uw stokbrood te kerven.
Met de meegeleverde keukenborstel maakt u de
bovenkant van de stokbroden royaal vochtig maar
zorg ervoor dat er niet te veel water op de platen met
antiaanbaklaag druppelt.
BELANGRIJK De sesam van de stokbroden moet aan
de onderkant zijn
45
brood,
snel
brood,
Voor
het
beste
resultaat
kerft
een
1
cm
lange
diagonale sleuf op
de stokborden met
behulp
van
een
getand mes.
NL
u
Publicité
