Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
VOORBEREIDING EN HET MAKEN VAN INDIVIDUELE BRODEN
8
(programma's 1 tot en met 7)
Voor het maken van dit brood heeft u al het toebehoor nodig dat bestemd is voor deze
functie: 1 stokbrood baksteun (5), 2 platen met antiaanbaklaag voor stokbroden (6-7).
1. Kneden en rijzen van deeg
Nadat het deeg is gekneed en gerezen, moet u het deeg binnen een uur verwerken na
het horen van het akoestisch signaal. Daarna reset de machine en wordt het programma
gewist. In dit geval raden wij u aan, één van de 7 programma's te gebruiken die zijn
bedoeld voor het bakken van individuele broden.
2. Voorbeeld van het voorbereiden en bakken van stokbroden
Om u door deze stappen te helpen, kunt u de meegeleverde stokbrood-handleiding
lezen. Wij laten zien wat een bakmachine doet, maar na een paar pogingen bent u in
staat uw eigen vormen te creëren. Wat u ook doet, het lukt gegarandeerd.
Voor lichtere stokbroden laat u de deegstukken 10 minuten rusten voordat u ze vormt.
De lengte van het stokbrood moet overeenkomen met het formaat van de plaat met
antiaanbaklaag (ongeveer 18 cm).
U kunt de smaak variëren door extra ingrediënten aan uw broodjes toe te voegen.
Om dit te doen, maakt u de deegstukken gewoon een beetje vochtig en rolt u ze door
sesam of maanzaad.
• Steek de stekker van de broodbakmachine in het stopcontact.
• Na het akoestisch signaal wordt standaard programma 1
weergegeven.
• Kies de bruiningsgraad.
• Wij raden u ervan af slechts één partij te bakken omdat het
resultaat te hard zal worden.
• Als u ervoor kiest 2 partijen te bakken: wij raden u aan uw
broodjes in één keer te vormen en een helft in de koelkast te
bewaren totdat u de tweede partij bakt.
• Druk op de knop . Het controlelampje gaat aan en de 2 punten
van de timer knipperen. De cyclus voor het kneden van het
deeg begint, gevolgd door het rijzen van het deeg.
Opmerkingen:
• Tijdens het kneedproces is het normaal dat sommige delen niet
goed worden gemengd.
• Als de voorbereiding is afgesloten gaat de broodbakmachine
naar de standby-modus. U hoort enkele akoestische signalen die
u vertellen wanneer het deeg is gekneed en gerezen en waarna
het indicatielampje ook knippert. Het indicatielampje voor het
vormen van de afzonderlijke broodjes begint te branden.
• Verwijder de pan uit de machine.
• Bestrooi het werkoppervlak met een beetje meel.
• Haal het deeg uit de pan en plaats het op het werkoppervlak.
• Maak een bal van het deeg en gebruik een mes om het in 4
stukken te delen.
• U krijgt 4 stukken met eenzelfde gewicht waarna u er
stokbroden van maakt.
53
NL
Publicité
