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La soudure des baguettes doit être en dessous.
Vous pouvez varier les présentations de vos baguettes et réaliser des incisions sur
toute la longueur de la baguette à l'aide de ciseaux.
• À l'aide du pinceau à pâtisserie fourni, humidifiez généreusement le dessus des baguettes,
en évitant l'accumulation d'eau sur les plaques anti-adhésives.
• Placez les 2 plaques antiadhésives contenant les baguettes sur le support à baguettes
fourni.
• Installez le support à baguettes dans votre machine à la place de la cuve.
• Appuyez de nouveau sur la touche
de vos baguettes.
• À la fin de la cuisson, 2 solutions s'offrent à vous :
Pour une préparation de 4 baguettes :
• Débranchez la machine à pain. Enlevez le support à baguettes.
• Protégez-vous impérativement les mains avec des maniques car le support sera brûlant.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les sur une grille pour les laisser
refroidir.
Pour une préparation de 8 baguettes (2x4) :
• Enlevez le support à baguettes. Protégez-vous impérativement les mains avec des
maniques car le support sera brûlant.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les sur une grille pour les laisser
refroidir.
• Après avoir préparé les baguettes, posez-les sur les plaques
antiadhésives.
2cm
1cm
pour redémarrer le programme et lancer la cuisson
• Sortez les 4 autres baguettes du réfrigérateur (déjà incisées et
humidifiées).
• Positionnez-les sur les plaques (sans vous brûler).
• Mettez le support dans la machine et appuyez de nouveau sur
.
• À la fin du temps de cuisson, vous pouvez débrancher la
machine.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les
sur une grille pour les laisser refroidir.
25
• Pour un résultat optimal, incisez le
dessus des baguettes en diagonale
à l'aide d'un couteau denté pour
obtenir une ouverture de 1 cm.
FR
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