Moulinex pain & tresors OW250110 Mode D'emploi page 57

Per acquisire familiarità con il funzionamento della macchina del pane, suggeriamo di
provare la ricetta del PANE FRANCESE come primo tentativo.
PANE FRANCESE
(programma 9)
COLORE CROSTA = MEDIO
PESO = 1000 g
FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA DEL PANE
Selezionare un programma
Usare il tasto menu per selezionare il programma desiderato. Ogni volta che si preme il
tasto il numero sul display passa al programma successivo.
PROGRAMMA
Pane saporito senza
glutine
Pane dolce senza
glutine
Torta senza glutine
Pane integrale rapido
Pane integrale
Pane senza sale
Pane ultrarapido
Pane di segale
Pane francese
Pane dolce
INGREDIENTI - cc = cucchiaino da caffè - Cc = cucchiaio
1. ACQUA = 365 ml
2. SALE = 2 cc
PAIN &
TRESORS
Programma utilizzato per ricette a basso contenuto di zuccheri e grassi.
1 Si consiglia l'utilizzo di mix pronti (vedere le avvertenze per l'uso dei
programmi senza glutine).
Programma utilizzato per fare ricette con zucchero e grassi (ad es.
2
brioche). Si consiglia l'utilizzo di un mix pronto.
Programma per fare torte senza glutine con lievito per dolci. Si consiglia
3
l'utilizzo di un mix pronto.
Utilizzare questo programma per realizzare più velocemente una ricetta
4
con farina integrale.
5 Utilizzare questo programma per realizzare ricette con farina integrale.
Il pane è uno degli alimenti che fornisce il maggior apporto quotidiano
6 di sale. Ridurre il consumo di sale consente di diminuire i rischi di
problemi cardiovascolari.
Il pane realizzato con i programmi veloci lievita meno rispetto al pane
7
realizzato con gli altri programmi.
Selezionare questo programma quando si utilizza una grande quantità di
8
segale o altri cereali di questo tipo (ad es. grano saraceno, farro).
Questo programma consente di ottenere del pane bianco francese
9
tradizionale, con la crosta più spessa.
Questo programma è adatto per le ricette tipo brioche che contengono
10 più grassi e zuccheri. Se si utilizzano preparati pronti all'uso, non
superare i 750 g di impasto totale.
da minestra
3. FARINA PER PANE (00) =
620 g
4. LIEVITO = 1½ cc
IT
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