Kenwood CHEF XL KVL80 Instructions page 76

kebbe uyarlacı
Kebbe, bol yaòda kızartılmı... kuzu
eti ve bulgurla kıyma et içerikli
geleneksel bir ortadoòu yemeòidir.
Koni
bp
Biçimlendirici
bq
kebbe uyarlacının
kullanımı
1 Sarmal çarkı gövdenin içine
yerleştirin.
2 Şekillendiriciyi yerleştirin
Diskteki girintiyi konumlandırma
girintisi üzerine yerleştirin.
bk
3 Huniyi yerleştirin
4 Halka somunu hafifçe vidalayın.
5 Düşük hız çıkış kapağını üstten
bastırarak ve kaldırarak
6 Eklenti gösterilen pozisyondayken,
düşük hız çıkışını bulun ve yerine
kilitlemek için döndürün.
bm
7 Halka somununu elle sıkıştırın.
8 Tepsiyi yerleştirin
9 Hız 1'e getirin. İticiyi kullanarak
karışımınızı nazik bir şekilde itin.
Uzunlamasına kesin.
kebbe dolması tarifi
kebbe dolması kabuòu içeriòi
500gr kuzu eti ya da yaòsız koyun
eti, eti boylamasına kesiniz
500gr yıkanmı... ve süzülmü... bulgur
1 ince ince doğranmış bir küçük
soğan
Önemli
Her zaman süzdükten hemen
sonra bulgur buğdayı kullanın.
Eğer kurumasına izin verilirse
kıyıcıya binen yük artacak ve hasar
görmesine sebep olacaktır.
1 İnce ekranı kullanarak farklı
gruplarda eti ve buğdayı kıyın, son
gruptan önce soğanı ekleyin.
2 Daha sonra bunları karı...tırınız ve
iki kez daha kıyınız.
3 Soğanı karışıma karıştırın.
4 Kebbe yapıcıyı kullanarak ittirin.
–
bq
.
bp
çıkartın.
bl
.
bn
Ÿçerikleri
400gr kuzu eti, boylamasına kesiniz
15ml (1 çay ka...ıòı) yaò
2 tane orta büyüklükte ince
doòranmı... soòan
5-10ml (1-2 çay ka...ıòı) öòütülmü...
baharat
15ml (1 çay ka...ıòı) saf un
tuz ve biber
1 Çok ince kıyım diskini kullanarak
kuzu etini kıyma makinesinde
kıyınız.
2 Soòunları hafif sarımtrak renk
alıncaya kadar kızartınız ve eti ilave
ediniz.
3 Diòer içerikleri de kattıktan sonra
1-2 dakika pi...iriniz.
4 Fazla yaòını süzünüz ve
soòumasını bekleyiniz.
Kebbe dolması
1 Kebbe uyarlacını kullanarak kebbe
dolması kabuòu içeriòini itiniz.
2 8cm.lik uzunluklarda kesiniz
3 Bir tarafından tutarak, çok fazla
olmamak kaydıyla içini doldurunuz
ve uçlarını kapatınız.
4 190°C'de kızgın yaòda 6 dakika
kadar ya da sarımtrak renk alıncaya
kadar kızartınız.
bakım ve temizlik
1 Elinizle ya da bir somun anahtarıyla
halka somunu gev...eterek
5
yerinden çıkarınız. Tüm parçaları
sıcak sabunlu suda yıkadıktan
sonra kurulayınız. Aygıtın hiçbir
parçasını bulaşık makinesinde
yıkamayınız. Ayrıca, hiçbir biçimde
sodalı eriyiklerle yıkamayınız.
2 Aygıtın parçalarını takınız.
3 Kıyma disklerini bitkisel bir yaòla
siliniz ve arkasından renginin
solmaması ya da paslanmaması
için yaòlı bir kaòıda sarınız.
4 İticinin kapağını çıkartın, sosis
ve kebbe parçalarını iç kısımda
saklayın.
5 Eklentiyi makinenizin üzerinde
tutmaya devam ederseniz, tabağı/
kapağı toz koruyucu olarak tepsinin
üzerine yerleştirin.
57