Kenwood CHEF XL KVL80 Instructions page 27

de snijmachine
gebruiken
1 Haal het deksel van het
lagesnelheidscontact af door op de
bovenkant te drukken en hem te
verwijderen 3.
2 Wanneer het hulpstuk op de
weergegeven stand staat, plaatst u
het in het lagesnelheidscontact en
draait u het vast
3 Draai de ringmoer stevig met de
hand aan.
Als u slechte resultaten krijgt bij
l
het malen van vlees, schakelt u
het apparaat uit en haalt u de
stekker uit het stopcontact. Haal
het hulpstuk uit elkaar en reinig het;
zet het hulpstuk vervolgens weer
in elkaar en bevestig het op het
motorblok. Draai de ringmoer met de
meegeleverde moersleutel vast
4 Installeer de bak
schaal/het deksel onder de
snijmachine om het voedsel op te
vangen.
5 Ontdooi bevroren voedsel
goed voordat u het door de
molen haalt. Snij het vlees in
repen van 2,5 cm.
6 Zet de machine op snelheid 4. Duw
het voedsel stuk voor stuk zachtjes
met de stamper door de vultrechter.
Duw niet te hard – anders
raakt de machine beschadigd.
worstvulmachine
Gebruik varkensdarm op het grote
mondstuk en schapendarm op
het kleine mondstuk. U kunt het
worstvlees ook in broodkruim of
op smaak gebrachte bloem rollen
voordat u het kookt.
Klein mondstuk (voor dunne worsten)
bm
Groot mondstuk (voor dikke worsten)
bn
Basisplaat
bo
.
4
5
Plaats de
8
gebruik van de
worstvulmachine
1 Als u darm gebruikt, weekt u dit
eerst 30 minuten in koud water.
Open de darm vervolgens met een
waterstroom, houd het gewenste
mondstuk onder stromend water en
trek de darm over het mondstuk.
2 Zet de schroef in het koppelstuk.
3 Monteer de onderplaat
ervoor dat de inkeping over de
plaatspen past
4 Houd de trechter van het hulpstuk
vast en schroef de ringmoer er losjes
op.
5 Haal het deksel van het
lagesnelheidscontact af door op de
bovenkant te drukken en hem te
verwijderen 7.
6 Wanneer het hulpstuk op de
. weergegeven stand staat, plaatst u
het in het lagesnelheidscontact en
draait u het vast 8.
7 Draai de ringmoer stevig met de
hand aan.
8 Installeer de bak
9 Zet de machine op snelheid 3 of 4
en duw het voedsel met de stamper
door de vultrechter. Duw niet
te hard – anders raakt de
machine beschadigd. Trek de
darm voorzichtig uit de tuit terwijl hij
wordt gevuld. Niet te veel vullen
10 Draai de darm om worstjes te
vormen.
8
- zorg
bo
.
6
.
9