Kenwood CHEF XL KVL80 Instructions page 75

kıyma maknesini
kullanmak için
1 Düşük hız çıkış kapağını üstten
bastırarak ve kaldırarak
2 Eklenti gösterilen pozisyondayken,
düşük hız çıkışını bulun ve yerine
kilitlemek için döndürün.
4
3 Halka somununu elle sıkıştırın.
Eğer eti kıyarken kötü sonuçlar
l
elde ederseniz kapatın ve
makineyi fişten çekin. Eki çıkartın
ve temizleyin, daha sonra tekrar
birleştirin ve güç ünitesine
yerleştirin. Sağlanan anahtarla
halka somununu sıkıştırın
4 Tepsiyi yerleştirin
yakalamak için kıyıcının altına
tabağı/kapağı yerleştirin.
5 Kıymadan önce donmuş
yiyecekleri iyice çözün. Eti 2.5cm
(1")'lik geniş şeritler halinde kesin.
6 Hızı 4'e getirin. İticiyi kullanarak bir
seferde tek parça yiyeceği besleme
tüpünden dikkatlice itin. Sert
itmeyin – kıyma makinenize zarar
verebilirsiniz.
sosis uyarlacı
Dana derisini büyük hortumda
ve koyun/kuzu derisini küçük
hortumda kullanın. Alternatif olarak
sosis etini pişirmeden önce ekmek
kırıntısı veya baharatlı un ile rulo
yapabilirsiniz.
Küçük huni (ince sosisler için)
bm
Büyük huni (kalın sosisler için)
bn
Yatak plakası
bo
çıkartın.
3
.
5
. Yemeği
8
sosis uyarlacının
kullanımı
1 Eğer deri kullanıyorsanız öncelikle
30 dakika boyunca soğuk suya
batırın. Daha sonra akan su
ile açın, seçtiğiniz deriyi akan
musluğun altına yerleştirin ve deriyi
hortuma geçirin.
2 Sarmal çarkı gövdenin içine
yerleştirin.
3 Taban tepsisini yerleştirin
çentiği pinin üzerine getirin
4 Hortumu kıyıcı ekinin üzerine tutun
ve halka somun üzerine hafifçe
vidalayın.
6 Düşük hız çıkış kapağını üstten
bastırarak ve kaldırarak
7 Eklenti gösterilen pozisyondayken,
düşük hız çıkışını bulun ve yerine
kilitlemek için döndürün.
8
7 Halka somununu elle sıkıştırın.
8 Tepsiyi yerleştirin
9 Hızı 3 veya 4'e getirin. İticiyi
kullanarak yiyeceği eklentiden itin.
Sert itmeyin – kıyıcınıza zarar
verebilirsiniz. Doldukça zarı uçtan
çekin. Aşırı doldurmayın.
10 Deriyi döndürerek sosisin şeklini
verin.
domuz sosisi tarifi
100gr kuru ekmek
600gr domuz eti, küçük parçalara
kesiniz
1 tane çırpılmı... yumurta
5ml (1 çay ka...ıòı) karı...ık baharat
tuz ve biber
1 Ekemeği suya koyun, sonra suyunu
çıkarmak için sıkın.
2 Domuzu kıyma makinesinde kıyınız
ve bir çanaòa koyunuz.
3 Ÿçerikleri kattıktan sonra iyice karı...
tırınız.
4 Sosislerin içine yapın (bkz. sosis
doldurucunun kullanımı'.
5 Hafif sarımtrak renk alana kadar
kızartınız, ızgaraya koyunuz ya da
pi...iriniz.
56
–
bo
.
6
çıkartın.
7
.
9