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NN-CD560 WP FR_REGS:20L Grill EP Eng
Sauce à la viande hachée
Cuisson: env. 12-15 min.
Ingrédients
30 g de margarine
1 petit oignon haché
1 gousse dʼail
500 g de viande hachée de bœuf
Sel, poivre
1 boîte de purée de tomates (140 g)
1 boîte de tomates (poids égouttée
240 g)
Sauce béchamel
Cuisson: env. 4-6 min.
Ingrédients
40 g de farine
30 g de beurre
1 /4 l de bouillon chaud
1 /4 l de lait
Sel, poivre blanc
1 pincée de sucre
Fr-58
4/10/13
13:08
Les sauces
Préparation
Mettez la margarine, lʼoignon haché et lʼail dans un plat
en verre et faites revenir pendant 3-4 min. sur pleine
puissance. Ajoutez la viande hachée, les épices, la
purée de tomates, les tomates coupées et le jus au
mélange oignon-ail.
Remuez bien et faites cuire sans couvercle pendant 9-
11 min. sur pleine puissance. Servir avec des pâtes, par
ex. spaghetti.
Préparation
Mélangez la farine, le beurre, le bouillon et le lait dans
un récipient en verre. Mélangez bien. Commencez la
cuisson sur pleine puissance pendant 2-3 min. tout en
remuant de temps en temps. Terminez la cuisson sur
440 W pendant 2-3 min. Remuez encore une fois et
assaisonnez.
Conseil:
Pour une sauce aux fines herbes, ajoutez 4-6 CS de
fines herbes hachées. Pour une sauce au fromage,
incorporez une pointe de fromage fondu ou 40 g
dʼ e mmental râpé. Pour une sauce au curry, ajoutez du
curry à volonté.
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