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Poisson
Menu
Poids
0,4 - 1,2
kg
Truite
Par
*1*3
défaut
0,8 kg
0,4 - 1,2
kg
Thon
Par
*1*3
défaut
0,8 kg
0,4 - 0,8
kg
Crevett
Par
*1*3
es
défaut
0,6 kg
0,4 - 0,8
kg
Noix de
Saint-
Jacques
Par
défaut
*3
0,6 kg
Temp.
Position
des
Étape
aliment
s
Réfrigér
0,2kg
é
Réfrigér
0,2 kg
é
Réfrigér
0,2 kg
é
Réfrigér
0,2 kg
é
de la
grille
Choisissez des truites d'un poids de 200 g
chacune. Badigeonnez les truites d'huile ou
de beurre fondu, assaisonnez-les à volonté.
Placez les truites sur la grille. Mettez-les
dans le four. Pour récupérer les gouttes ou
la graisse des aliments, placez la lèchefrite
4
(ou la plaque de cuisson) sous la grille. Au
signal sonore du four, retournez les
aliments. Après la cuisson, laissez reposer
les aliments recouverts d'une feuille
d'aluminium pendant 3 minutes. Utilisez le
jus généré pour la sauce ou le jus de viande.
Choisissez des darnes de thon d'un poids de
200 g et d'une épaisseur de 2,5 cm chacun.
Badigeonnez le thon d'huile ou de beurre
fondu, assaisonnez à volonté. Placez le thon
sur la grille. Mettez-le dans le four. Pour
récupérer les gouttes ou la graisse des
4
aliments, placez la lèchefrite (ou la plaque
de cuisson) sous la grille. Au signal sonore
du four, retournez les aliments. Après la
cuisson, laissez reposer les aliments
recouverts d'une feuille d'aluminium
pendant 3 minutes. Utilisez le jus généré
pour la sauce ou le jus de viande.
Badigeonnez les crevettes d'huile ou de
beurre fondu, assaisonnez à volonté. Placez
les crevettes dans la lèchefrite. Mettez-les au
four. Au signal sonore du four, retournez les
4
aliments. Après la cuisson, laissez reposer
recouverts d'une feuille d'aluminium
pendant 5 minutes. Utiliser le jus généré
pour une sauce ou un jus de viande.
Mettez du vin blanc dans les coquilles Saint-
Jacques. Placez les coquilles Saint-Jacques
dans une lèchefrite. Badigeonnez les
coquilles Saint-Jacques de beurre fondu.
Recouvrir de chapelure. Ajoutez le beurre
4
fondu sur la chapelure. Mettez-les au four.
Après la cuisson, laissez reposer recouverts
d'une feuille d'aluminium pendant
5 minutes. Utilisez le jus généré pour la
sauce ou le jus de viande.
UTILISATION
Instructions
83
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