Publicité
40
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuisson à la vapeur
:
Il y aura plus d'humidité que pendant la
Remarque
cuisson ou le rôtissage conventionnels. L'humidité
pourrait se condenser sur la poignée ou dans la
l
porte et, selon
es conditions de votre cuisine, des
gouttes pourraient tomber sur le sol.
Conseils de cuisson à la vapeur:
Positionnement du four
•
Utilisez la grille plate en position centrale 4
dans le four pour la plupart des aliments, en
cas de rôtissage à la vapeur et de cuisson à la
vapeur.
•
Position la plus basse pour la volaille.
Préparation
•
Utilisez 2 ½ tasses d'eau pour la cuisson à la va-
peur et le rôtissage à la vapeur. Si les fonctions
vapeur sont fréquemment utilisées, utilisez de
l'eau distillée.
•
Versez lentement de l'eau au fond de la cavité
du four pendant qu'elle est encore froide.
•
N'ajoutez jamais d'eau si le four est chaud.
•
N'ajoutez jamais d'eau pendant un cycle de cui-
sson à la vapeur ou de rôtissage à la vapeur.
Pendant l'utilisation
•
Lorsque vous utilisez la vapeur, suivez la recette
pour le préchauffage, la durée et la temperature
de cuisson.
•
Commencez toujours avec un four froid.
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire lors de
l'utilisation du rôtissage à la vapeur.
Nettoyage
•
Avec une serviette en papier légèrement im-
bibée de vinaigre blanc distillé, essuyez le fond
de la cavité du four une fois le four refroidi ou
avant chaque utilisation.
•
Utilisez la fonction d'autonettoyage pour net-
toyer les zones très sales.
•
Si des résidus sont toujours présents après
l'autonettoyage, versez une fine couche de
vinaigre blanc distillé dans le fond de la cavité
du four. Laissez reposer 30 minutes. Essuyez le
vinaigre.
Cuisson à la vapeur
La vapeur crée les meilleures conditions pour
la cuisson du pain sur une seule grille. L'option
Produits de boulangerie produira un brunissement
et une texture améliorés et est recommandée pour
la cuisson de pains et pâtisseries humides et savou-
reux comme les baguettes et les croissants.
Utilisez la grille plate en position 4 pour de meil-
leurs résultats pour la cuisson à la vapeur. Les plats
doivent être placés au centre du four.
Pour régler la fonction de Cuisson à la vapeur:
1.
Sélectionnez Modes de four et faites défiler à
Cuisson à la vapeur.
2. Ajouter 2 ½ tasses d'eau au fond du four com-
me indiqué.
3. Appuyez sur SUIVANT et suivez les instructions
de la Cuisson à la vapeur pour régler la tem-
pérature.
4. Appuyez sur MARCHE.
5. Réglez le temps de cuisson. (Nous vous sug-
gérons d'attendre que le four préchauffe avant
de régler le temps de cuisson).
6. Le four s'éteint automatiquement à la fin de
Temps de cuisson.
7.
La cuisson est terminée et Arrêt s'affichera.
8. Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) pour
l'affichage de l'heure du jour.
PRÉCAUTION
N'utilisez pas la cuisson à la vapeur pour la
cuisson à des températures inférieures à 225°F
(107°C).
IMPORTANT
Tenez-vous sur le côté du four lorsque vous
ouvrez la porte pour permettre à la vapeur de
s'échapper.
REMARQUE
Le ventilateur de refroidissement fonctionnera à
plein régime pendant la cuisson à la vapeur.
Publicité
