Frigidaire Professional Serie Guide D'utilisation Et D'entretien
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produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . 3
Réglage des brûleurs de surface . . . . . . . . . . . . . . 9
www.frigidaire.com USA 1-800-944-9044
cuisinière à gaz

TABLE DES MATIÈRES

www.frigidaire.ca Canada 1-800-265-8352
Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Avant d'appeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
et

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Manuels Connexes pour Frigidaire Professional Serie

Sommaire des Matières pour Frigidaire Professional Serie

  • Page 1: Table Des Matières

    Garantie ....... . 36 www.frigidaire.com USA 1-800-944-9044 www.frigidaire.ca Canada 1-800-265-8352...

  • Page 2: Numéro De Série, De Modèle Et Enregistrement Du Produit

    Si une réparation est requise, il suffit d'un appel téléphonique à vous satisfaire et à vous fournir un produit de qualité pendant pour l'obtenir. Appelez le service à la clientèle Frigidaire au toute la durée de vie de votre nouvel appareil. Nous considérons 1-800-944-9044.

  • Page 3: Important

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISES EN GARDE ET AVERTISSEMENTS Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil. AVERTISSEMENT Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une Si les renseignements contenus dans ce manuel ne sont attention particulière à...
  • Page 4 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANT AVERTISSEMENT Lisez et respectez les instructions et les mises en garde qui Risque de basculement suivent pour déballer, installer et entretenir votre appareil : • Un enfant ou un adulte peut faire • Retirez tout le ruban et le matériau d'emballage avant basculer la cuisinière et en décéder.
  • Page 5 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT ATTENTION • Ne laissez pas les enfants sans surveillance. Les • Lorsque vous faites chauffer de l'huile ou de la enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou graisse, surveillez-en attentivement la cuisson. sans surveillance à proximité de l'appareil lorsque La graisse peut s'enflammer si elle devient trop celui-ci est en marche.
  • Page 6 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'UTILISATION DE VOTRE FOUR L'UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON • N'utilisez jamais cet appareil pour réchauffer ou AVERTISSEMENT chauffer une pièce. • Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four, la Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant (sur certains flamme de façon à...
  • Page 7 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE Cet appareil est muni d'une fiche à trois broches avec mise NETTOYAGE DE VOTRE FOUR à la terre pour assurer votre protection contre les chocs électriques. Cette fiche doit être branchée directement dans une prise correctement mise à...

  • Page 8: Avant De Régler Les Commandes De Surface

    AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE SURFACE Contrôler l'emplacement des brûleurs de surface au gaz Votre cuisinière est équipée de brûleurs de surface au gaz dotés de valeurs BTU différentes. La capacité du brûleur à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle à...

  • Page 9: Réglage Des Brûleurs De Surface

    RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Utilisation des commandes de surface au gaz 1. Placez l'ustensile de cuisson sur le brûleur de surface. IMPORTANT 2. Appuyez sur le bouton de commande de surface désiré et tournez-le vers la gauche pour le dégager de la •...
  • Page 10 RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Réglage de la dimension de la flamme Brûleurs à gaz de la table de cuisson Pour la plupart des cuissons : commencez par le réglage le La table de cuisson de commande avant est équipée de plus élevé, puis tournez le bouton de commande sur un divers brûleurs, qui s'adaptent aux différentes tailles réglage plus faible pour terminer la cuisson.
  • Page 11 RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Réglage du brûleur ovale destiné au mijotage Mise en conserve Le brûleur ovale destiné au mijotage est spécifiquement Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants conçu pour être utilisé avec une plaque chauffante, et il lorsque vous effectuez des mises en conserve avec votre peut être utilisé...

  • Page 12: Avant De Régler Les Commandes Du Four

    AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR Emplacement de l'évent du four L’évent du four est situé sous le dosseret, à l'arrière de la Types de grilles de four table de cuisson. Lorsque le four fonctionne, l'air chaud s'échappe par cet évent. Cette ventilation est nécessaire grille de four plate pour assurer une bonne circulation d’air et de bons résultats...
  • Page 13 AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR Avec les deux mains, empoignez les portions supérieure et inférieure de la grille à glissière. Soulevez l'avant de la grille IMPORTANT légèrement et continuez de tirer la grille hors du four Ne recouvrez pas de papier d'aluminium, de revêtements (Figure 10).

  • Page 14: Commandes Du Four

    COMMANDES DU FOUR COMMANDES DU FOUR RÉGLAGES DES MODES DU FOUR Réglages minimal et maximal des fonctions du four Fonction Min. Temp/Time Max. Temp/Time POWERPLUS™ PREHEAT (Préchauffage Powerplus (Temp. ou durée (Temp. ou durée n'utilisez le préchauffage powerplus que pour les éléments minimale) maximale) avec une seule grille et placez les aliments au centre du four.
  • Page 15 Il n'y a qu'une horloge de 12 heures sur le rapidement. Une fois que vous avez atteint le réglage modèle Frigidaire Professional. souhaité, relâchez la touche, et la minuterie lancera presque immédiatement un décompte automatique.
  • Page 16 COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction de cuisson continue ou Réglage en mode de fonctionnement silencieux d'économie d'énergie 6 heures Ce four est réglé pour fonctionner avec certains sons et signaux sonores (réglages par défaut) qui signalent à Le four est prédéfini pour cuire des aliments pendant l'utilisateur l'activation de certaines fonctions du four.
  • Page 17 COMMANDES DU FOUR Réglage du préchauffage PowerPlus La fonction de préchauffage PowerPlus utilise le ventilateur de convection pour ramener rapidement le four à la température réglée. N'utilisez le préchauffage powerplus que pour les éléments avec une seule grille et placez les aliments au centre du four.
  • Page 18 COMMANDES DU FOUR Cuisson à convection Réglage de la cuisson à convection Ce mode de cuisson permet d'obtenir des résultats culinaires Ce mode de cuisson permet d'obtenir des résultats optimaux lorsque vous utilisez plusieurs ustensiles de cuisson culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs et plusieurs grilles.
  • Page 19 COMMANDES DU FOUR Réglage de la conversion à la convection Réglage du rôtissage à convection Cette fonction doit être réglée avant de sélectionner le mode Le rôtissage à convection convient bien à la cuisson des du four et la température du four en utilisant le réglage des filets de bœuf, d'agneau, de porc et de volaille.
  • Page 20 COMMANDES DU FOUR Table 1 : Recommandations concernant le temps et la température de rôtissage à convection Viande Poids Température du four Température Minutes pour interne 0,45 kg (1 lb) Bœuf Rôti de bœuf de 4 à 6 lb. 177 °C (350 °F) *71 °C (160 °F) 25-30 première qualité*...
  • Page 21 Si la lèchefrite et la grille ne sont pas fournies avec votre modèle de cuisinière, vous pouvez les acheter directement sur frigidaire.com. Figure 22 : Positions de la grille (G); Lèchefrite et grille (D) Table 2 : Suggestions relatives à...
  • Page 22 COMMANDES DU FOUR Sonde thermique Insertion correcte de la sonde. • Insérez la sonde de sorte que la pointe se trouve au Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque centre de la partie la plus épaisse de la pièce de viande vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou ou de l'aliment (Figure...
  • Page 23 COMMANDES DU FOUR Sonde thermique (suite) Maintien au chaud arrière avec la sonde thermique est insérée, un signal sonore retentit et Lorsque la sonde thermique atteint la température cible, le Lorsque la sonde l'icône de la sonde apparaît Fermez la (Voir Figure 24).
  • Page 24 COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction de sabbat Cet appareil offre des réglages spéciaux à utiliser durant le sabbat et les fêtes juives. Le mode Sabbat désactive tous les signaux sonores audibles et les changements visuels de l'affichage sur les commandes du four.
  • Page 25 COMMANDES DU FOUR – Régler de la température du four 3. Appuyez sur la touche dans la partie inférieure de l'écran jusqu'à atteindre la différence de température La température du four est réglée à l’usine. La première fois (écart) souhaitée. L'écran changera la température de que vous vous servez du four, suivez les temps de cuisson ±5°...
  • Page 26 COMMANDES DU FOUR Autonettoyage • Ne pas utiliser la surface de cuisson durant un cycle Un four autonettoyant se nettoie de lui-même en chauffant d’autonettoyage. Chez certains modèles, allumer l’un ou à de très hautes températures (beaucoup plus hautes que l’autre des brûleurs occasionne l’annulation du cycle les températures normales de cuisson), ce qui permet d’autonettoyage.
  • Page 27 COMMANDES DU FOUR Réglage du nettoyage Si vous prévoyez utiliser le four immédiatement après un cycle de nettoyage, n’oubliez pas de prévoir du temps pour que le four refroidisse et que la porte se déverrouille. Normalement, cela prend environ une heure. Un nettoyage d'une durée de 3 heures dure en fait près de 4 heures.
  • Page 28 COMMANDES DU FOUR 3. Une fois que la porte est fermée, l'heure du jour s'affiche avec la durée de nettoyage sélectionnée, et ATTENTION l'icône de verrouillage de la porte (illustrée par un Pour éviter les brûlures, faites preuve de prudence en cadenas) apparaît.

  • Page 29: Nettoyage Des Différents Composants De Votre Four

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage des différents composants de votre four Avant de nettoyer votre four, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et qu'il a refroidi. Nettoyez dès que possible les débordements et la saleté épaisse. Un nettoyage régulier réduit la fréquence des nettoyages plus importants.
  • Page 30 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface orifice d'allumage Pour éviter de vous brûler, désactivez tous les brûleurs de surface et laissez-les refroidir. fentes Les ajouts, changements ou conversions faits sur cet appareil doivent être effectués par un technicien autorisé et qualifié...
  • Page 31 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four AVERTISSEMENT ATTENTION Ne retirez pas la porte du four tant que le four n'a pas La porte est lourde. Pour la ranger de façon temporaire, complètement refroidi. mais sûre, posez-la à...

  • Page 32: Entretien De Vos Grilles À Glissière

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Entretien de vos grilles à glissière Déployez et retournez plusieurs fois la grille pour bien répartir Ne touchez aux grilles du four que lorsque celles-ci sont refroidies. le lubrifiant. Après la cuisson ou le cycle de nettoyage, les grilles sont très chaudes et peuvent causer des brûlures.

  • Page 33: Solutions Aux Problèmes De Cuisson Courants

    AVANT D'APPELER Solutions aux problèmes de cuisson courants Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés.

  • Page 34: Solutions Aux Problèmes Courants

    AVANT D'APPELER Solutions aux problèmes courants Avant de faire une demande de service, consultez le tableau suivant. Cela pourrait vous faire économiser du temps et de l'argent. Les solutions possibles sont fournies à la suite de la description du problème : Problème Solution Mauvais résultats de cuisson.
  • Page 35 AVANT D'APPELER Il reste de la saleté après le cycle Le cycle de nettoyage a été interrompu. Lisez les instructions de la section portant sur le nettoyage. de nettoyage. Il y a trop de résidus de cuisson sur la sole du four. Éliminez-les avant d'utiliser la fonction de nettoyage.

  • Page 36: Garantie

    GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat d'origine, Electrolux réparera ou remplacera les pièces de cet appareil qui présentent un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé...

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