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Rôtissage à convection
Le rôtissage à convection combine un programme
de caisson standard à l'utilisation du ventilateur et
de l'élément de convection pour rôtir rapidement
les viandes et la volaille. L'air chaud circule autour
de la viande de tous les côtés, emprisonnant jus et
saveurs. Les viandes cuites au moyen de ce mode
sont croustillantes et dorées à l'extérieur tout en
restant tendres à l'intérieur.
AVERTISSEMENT
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez
la porte du four et éteignez le four. Si le feu se
poursuit, servez-vous d'un extincteur. Ne jetez
pas d'eau ni de farine sur le feu. La farine peut
provoquer une explosion et l'eau peut propager
un feu de friture et causer des blessures.
PRÉCAUTION
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser le four. Lors de la cuisson,
l'intérieur du four, les grilles et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait
causer des brûlures.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Pour utiliser le rôtissage à convection à une tem-
pérature de 350°F (177°C):
1.
Appuyez sur Mode du four et faites défiler à
Rôtissage à convection.
2. Appuyez sur Rôtissage à convection.
3. Réglez la température souhaitée ou utilisez la
température par défaut de 350°F (177°C).
4. Appuyez sur MARCHE.
5. Option pour régler Temps de cuisson.
6. Appuyez sur MARCHE. Le préchauffage du four
n'est pas nécessaire.
7.
Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT)
lorsque la cuisson est terminée ou pour annuler
la fonction de rôtissage à convection.
Figure 14: Torréfaction par convection sur four
inférieur Supports
35
5
4
3
2
1
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