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B.PROTHERM 320 KB/320 KBR
L'indicateur de température
s'allume, mais les repas ne
sont pas (suffisamment)
maintenus au chaud
L'indicateur de température
affiche le message d'erreur HI
B.PROTHERM 320 KBR
Cause
Aliments introduits froids.
Appareil/repas non couverts.
La température de consigne
est réglée trop basse.
En cas de chargement à sec, la
distribution de température
dans l'appareil est moins régu-
lière que pour le chargement
humide. Des écarts importants
peuvent apparaître entre la
température réelle indiquée et
la température effective. La
température effective peut
dans de grandes zones de
l'appareil être inférieure à la
température réelle indiquée à la
sonde de température de la
régulation de température.
L'électronique de l'appareil est
défectueuse.
B.PROTHERM 320 KBR
Cause
La température dans l'appareil
est supérieure à 99 °C.
L'électronique de l'appareil est
défectueuse.
– 28 –
Mesure
Introduire uniquement des repas
chauds dans l'appareil.
Couvrir les récipients Gastronorm
avec les couvercles de récipients
Gastronorm.
Fermer l'appareil avec son couvercle.
Augmenter la température de
consigne.
Sous-chapitre "Régler la tempé-
rature de consigne" à la page 14.
Utiliser l'appareil en fonctionnement
"Full Power" (FP).
Sous-chapitre "Régler la tempé-
rature de consigne" à la page 14.
– ou –
Chargement humide de l'appareil.
Sous-chapitre "Chargement
humide de l'appareil" à la
page 18.
Avertir le service après-vente B.PRO.
Chapitre "Réparation" à la
page 36.
Mesure
Attendre que l'appareil ait refroidi.
L'indicateur de température passe
automatiquement à la température
réelle actuelle dès que celle-ci est de
nouveau dans la plage d'affichage.
Si l'indicateur de température ne
revient pas automatiquement à la
température réelle, l'électronique de
l'appareil est défectueuse.
Avertir le service après-vente B.PRO.
Chapitre "Réparation" à la
page 36.
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