Manuels Connexes pour B.Pro UNI 59/29
Sommaire des Matières pour B.Pro UNI 59/29
- Page 1 APPAREILS D'EMPILAGE ROULANTS, NON CHAUFFÉS: NIVEAU CONSTANT POUR PANIERS CCE/CE/CEK NIVEAU CONSTANT À PLATE-FORME CE/CEK NIVEAU CONSTANT UNIVERSEL UNI/UNI-K NIVEAU CONSTANT À PLATEAUX CCE/CE Traduction du mode d’emploi original...
- Page 2 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Généralités Copyright Ce mode d'emploi est protégé par les lois de propriété intellectuelle. Toutes les informations ne peuvent être, que ce soit entièrement ou partiellement, ni reproduites, ni diffusées ni utilisées dans d'autres buts de concurrence, ni rendues accessibles à des tiers. Nous nous réservons le droit de procéder à...
- Page 3 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Sommaire A propos de ce produit Utilisation Conditions d'utilisation Caractéristiques du produit Sécurité Généralités A propos de ce produit Transport Mise en service Manipulation et fonctionnement Nettoyage et entretien Maintenance Réparation Normes et directives Identification de produit Transport Contrôler/régler les dommages de transport...
- Page 4 Niveau constant pour paniers CE 53/53 Niveau constant pour paniers CE 66/54 Niveau constant pour paniers CEK 53/53 Niveau constant à plate-forme CE 58/58 Niveau constant à plate-forme CE 88/61 Niveau constant à plate-forme CEK 58/58 Niveau constant universel UNI 59/29...
- Page 5 Assiettes à noyau en cire pour la conservation de la chaleur Capot Paniers pour niveau constant pour paniers Rangement pour couverts Chiffon de nettoyage à microfibres B.PRO Produit de nettoyage et d'entretien pour l'acier inoxydable DeepClean Stainless Steel Normes, directives, règlements, prescriptions Normes Directives pour lemarquage CE/Déclaration de conformité...
- Page 6 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI...
- Page 7 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI A propos de ce produit Utilisation Les appareils d'empilage roulants non chauffés sont conçus pour les utilisations suivantes: • Rangement/approvisionnement de vaisselle ou de plateaux secs • Mise à disposition/distribution de vaisselle ou de plateaux •...
- Page 8 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour paniers Le niveau constant pour paniers est équipé d'une plate-forme d'empilage en acier inoxydable. Le niveau constant pour paniers est conçu pour l'empilage de paniers pouvant être remplis de vaisselle (tasses, assiettes, plats et coupes). Le niveau constant pour paniers peut être garni de paniers d'une hauteur de 75 et 115 mm.
- Page 9 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveaux constants pour plateaux Le niveau constant pour plateaux est équipé d'une plate-forme d'empilage en acier inoxydable. Le niveau constant pour plateaux convient pour les plateaux Gastronorm et Euronorm. L'empilage de plateaux préformés est possible. Le niveau constant pour plateaux est disponible en option avec un rangement pour couverts.
- Page 10 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Sécurité Généralités L'appareil est construit suivant l'état de la technique la plus récente. Ce faisant, toutes les exi- gences d'un fonctionnement conforme à la sécurité ont été remplies. Cependant, le fonction- nement de l'appareil recèle des dangers résiduels. Les consignes de sécurité et les indications d'avertissement de ce mode d'emploi vous aideront à...
- Page 11 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Fixer l'appareil contre les mouvements verticaux pendant le transport. Utiliser des tiges de fixati- on capitonnées. Hauteur de distribution de la pile Mise en service La hauteur de distribution de la pile doit être adaptée aux besoins réels lors de la mise en ser- vice.
- Page 12 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Plate-forme d'empilage mobile découverte Niveau constant pour paniers et plateaux – version ouverte Aucune personne, partie du corps ou objet ne doit se trouver sous la plate-forme d'empilage mobile découverte. Il existe sinon un risque de blessures et de dommages matériels. Chargement Niveau constant pour paniers La plate-forme d'empilage peut exclusivement être garnie de paniers, jamais directement avec...
- Page 13 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Veiller à ce que les mains ne soient pas coincées (danger d'écrasement) entre l'appareil et les murs ou d'autres objets (p. ex. armoires). Afin de diminuer le risque de détérioration des roues, il faut éviter de surcharger les roues: •...
- Page 14 Chapitre "Réparation". Personnes habilitées Réparation L'appareil peut uniquement être réparé par les centres de service après-vente suivants: • Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO • Service après-vente externe, formé par B.PRO • Service de B.PRO En cas de réparations par d'autres personnes, la garantie devient caduque.
- Page 15 B.PRO pour les dommages. – ou – Ne pas accepter l'appareil et le rendre au transporteur pour renvoi à B.PRO. Ceci garantit un règlement correct du dommage. Les dommages de transport signalés tardi- vement doivent être prouvés de manière probante par le destinataire de l'appareil.
- Page 16 L'appareil est livré d'usine avec tous les ressorts accrochés. B.PRO recommande de tester la hauteur de distribution de la pile avec ce réglage des res- sorts et de le modifier si nécessaire. Si d'autres assiettes doivent être empilées dans l'appareil par après et rendent nécessaire une modification de la hauteur de distribution de la pile, on doit soit accrocher des ressorts décro-...
- Page 17 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI – Placer 2 paniers chargés sur la plate-forme d'empilage. – Si le panier supérieur dépasse de plus ou moins de 2 à 3 cm du bord supérieur, enlever tous les paniers, retirer la tôle de protection de la boîte à ressorts et modifier le réglage des ressorts.
- Page 18 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour plateaux – version fermée La hauteur de distribution de la pile est correctement réglée si 4 à 5 plateaux dépassent au- dessus du bord supérieur du caisson. – Placer 11 plateaux sur la plate-forme d'empilage. –...
- Page 19 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Sur les niveaux constants pour plateaux et paniers en version fermée, les ressorts sont libre- Niveau constant à plate- ment accessibles (après le retrait de la plate-forme d'empilage). forme et universels, niveau constant pour Niveau constant à...
- Page 20 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour plateaux et paniers – version ouverte Sur les niveaux constants pour plateaux et paniers en version ouverte, les ressorts de régla- ge de la hauteur de distribution de la pile sont situés derrière une tôle de protection fixée au boîtier de l'appareil par deux vis.
- Page 21 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Pour l'adaptation de la hauteur de distribution de la pile, on accroche ou décroche des res- Régler la hauteur de sorts. distribution de la pile L'appareil est livré d'usine avec tous les ressorts accrochés. Fondamentalement, les règles suivantes s'appliquent pour le réglage de la hauteur de distribu- tion de la pile: –...
- Page 22 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI – Tester la hauteur de distribution de la pile et si nécessaire décrocher des ressorts supplé- mentaires des deux côtés. Niveau constant pour plateaux et paniers – version ouverte – Retirer la tôle de protection de la boîte à ressorts. ª...
- Page 23 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant à plate-forme, niveau constant universel Niveau constant à plate- Hauteur de distribution de la pile correctement réglée et testée forme et universel, niveau La plate-forme d'empilage ne se trouve pas dans le tube d'empilage constant pour plateaux Tournevis, cruciforme et paniers –...
- Page 24 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour plateaux et paniers – version ouverte Hauteur de distribution de la pile correctement réglée et testée Tournevis, cruciforme – Incliner la plate-forme d'empilage de biais vers le haut (1.). – Pousser la tôle de protection sous la plate-forme d'empilage (2.). –...
- Page 25 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Manipulation et fonctionnement Vue d'ensemble de Niveau constant pour plateaux et paniers – version fermée l'appareil Plate-forme d'empilage (amovible) Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Capot (accessoire) Boîte à...
- Page 26 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant à plate-forme Plate-forme d'empilage (amovible) Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Capot (accessoire) Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Poignée de poussée Coin de protection contre les chocs Frein...
- Page 27 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant universel Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Capot Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Barre de guidage Plate-forme d'empilage (amovible) Poignée de poussée...
- Page 28 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour plateaux et paniers – version ouverte Plate-forme d'empilage Tôle de guidage Boîte à ressorts avec ressorts de réglage de la hauteur de distribution de la pile Poignée de poussée Coin de protection contre les chocs Frein Roue pivotante avec frein Roue pivotante sans frein...
- Page 29 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI B.PRO recommande de recouvrir l'appareil avec le capot (accessoire) prévu en cas de range- Remplir l'appareil ment de vaisselle de longue durée. Les limites supérieures de poids données dans les caractéristiques techniques pour la charge utile ne peuvent pas être dépassées.
- Page 30 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant à plate-forme Réglage correct de la hauteur de distribution de la pile – Garnir l'appareil avec de la vaisselle. Niveau constant universel Réglage correct de la hauteur de distribution de la pile Les positions des barres de guidage peuvent à...
- Page 31 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Niveau constant pour paniers, niveau constant à plate-forme et niveau constant universel Refroidir la vaisselle avec fentes de refroidissement, niveau constant pour paniers – version ouverte Les appareils d'empilage devant être utilisés pour la distribution de vaisselle froide peuvent être placés dans une chambre froide pour le refroidissement de la vaisselle.
- Page 32 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Deux personnes Rouler sur des rampes, creux, surfaces inclinées – Vérifier d'abord si l'appareil peut être poussé sans danger sur la rampe, le creux ou la surface inclinée. – Pousser l'appareil avec prudence et à 2 personnes (une à chaque extrémité de l'appareil) sur la rampe, le creux ou la surface inclinée.
- Page 33 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Informations supplémentaires pour l'utilisation dans les crèches et la restauration scolaire L'accès d'enfants/adolescents à ce produit entraîne des potentiels de danger supplémentaires. Utilisation Cette information complémentaire décrit les potentiels de danger supplémentaires prévisibles, sans cependant prétendre être complète.
- Page 34 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Aide en cas de problème Corrosion de pièces en Cause Mesure acier inoxydable Manipulation/maintenance incorrecte. – Enlever les points d'attaque de corrosion. – Veiller à une manipulation/maintenance cor- rectes. L'appareil est Cause Mesure extérieurement Dommage lors du transport, d'un chan- –...
- Page 35 Acier inoxydable On appelle aciers inoxydables les aciers particulièrement résistants à la corrosion et hygiéniques. L'acier inoxydable actuellement utilisé chez B.PRO est principalement composé des éléments fer, chrome et nickel. La résistance à la corrosion de l'acier inoxydable repose sur ce qu'on appelle la couche de pas- sivation à...
- Page 36 Les saletés coriaces peuvent être enlevées avec une brosse (matière plastique ou soies naturelles). Toutes les autres méthodes de nettoyage doivent être autorisées par B.PRO. Ne pas utiliser d'appareil à jet de vapeur, de nettoyeur à haute pression, de douchette à basse pression ni d'appareils de nettoyage similaires.
- Page 37 Avant le retrait de la plate-forme d'empilage, les barres de guidage doivent tout d'abord être retirées pour éviter qu'elles tombent dans l'appareil. B.PRO recommande: En règle générale, avant l'utilisation de produits de nettoyage chimiques, leur compatibilité avec la surface doit toujours être testée sur une surface cachée.
- Page 38 MODE D'EMPLOI Maintenance Faire entretenir B.PRO recommande une maintenance régulière de l'appareil par un personnel spécialisé régulièrement l'appareil formé en conséquence. Une maintenance régulière prévient les pannes d'appareil, allonge la durée de vie de l'appareil et préserve de manière générale la valeur.
- Page 39 – Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO – Service après-vente externe, formé par B.PRO – Service de B.PRO En plus de la description précise du défaut, le service après-vente de B.PRO a besoin des indi- Description du défaut cations suivantes se trouvant sur la plaque signalétique: •...
- Page 40 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Adresse B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 service@bpro-solutions.com E-mail Internet www.bpro-solutions.com...
- Page 41 Elimination – Amener l'appareil à un centre de recyclage. Ce produit ne peut pas être éliminé avec d'autres déchets industriels. Des informations complémentaires sur l'élimination sont disponibles chez le revendeur ou au service après-vente de B.PRO. ª Sous-chapitre "Adresse" 41 ...
- Page 42 115 x 730 x 911 881 x 611 CEK 58/58 115 x 730 x 911 581 x 581 Niveau constant universel UNI 59/29 740 x 520 x 944 590 x 290 48,5 UNI 58/58 805 x 700 x 944 581 x 581...
- Page 43 Dépend du type de vais- 540 / 680 selle CEK 58/58 Dépend du type de vais- 540 / 680 selle Niveau constant universel UNI 59/29 Dépend du type de vais- 540 / 680 selle UNI 58/58 Dépend du type de vais- 540 / 680 selle UNI-K 59/29 Dépend du type de vais-...
- Page 44 Appareils d'empilage roulants, non chauffés MODE D'EMPLOI Accessoires Charge utile max. par bac à couverts Charge utile [nb de couverts/kg] max.[kg] Rangement pour couverts 65 / 4 (en option) avec/sans distri- buteur de serviettes Environnement Conditions d'environnement – exploitation Température: +15 °C à...
- Page 45 CE 88/61 Référence 574 892; 383 374 Niveau constant à plate- forme CEK 58/58 Référence 574 893; 383 375 Niveau constant universel UNI 59/29 Référence 574 911; 383 244 Niveau constant universel UNI 58/58 Référence 574 912; 383 390 Niveau constant universel UNI-K 59/29 Référence...
- Page 46 Numéro de document: 154 173 Mode d'emploi Accessoires Assiettes à noyau en cire pour la conservation de Référence voir liste de prix de B.PRO la chaleur Capot Référence voir liste de prix de B.PRO Paniers pour niveau Référence voir liste de prix de B.PRO...
- Page 47 Règlement DGUV 110-003 Branche Cuisines • DGUV Règle 3 Prescriptions de prévention des accidents pour installations et moyens d'exploitation électriques Sur demande, une copie de la déclaration de conformité UE est disponible auprès de l'équipe de SAV/Ventes de B.PRO. 47 ...
- Page 48 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...