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Henny Penny
Problème
L'aliment est trop clair
(tous les lots).
L'aliment est trop clair
(certains lots).
Dépannage
Cause possible
Sonde de température mal cali-
brée ou mauvaise tension.
Huile trop vieille.
Huile trop foncée.
La température de cuisson du pro-
duit alimentaire est trop basse.
Sonde de température mal cali-
brée.
Chauffage et refroidissement
ralentis de la friteuse.
Produit trop froid. Par exemple,
l'aliment a été plongé congelé
dans l'huile, alors que la politique
du magasin exige qu'il soit d'abord
décongelé. Vérifiez les normes du
magasin.
La minuterie du produit ali-
mentaire a commencé avant que
le produit ne soit placé dans
l'huile.
Mauvaise minuterie sélectionnée
pour le produit alimentaire.
Le cycle de cuisson s'est arrêté
avant que la minuterie du produit
alimentaire n'ait atteint 0:00 et que
F5 Friteuse sans couvercle
Action corrective
Contactez l'assistance technique
Henny Penny.
Si l'huile fume ou a un goût de brûlé,
changez-la.
• Si l'huile fume ou a un goût de
brûlé, changez-la.
• Filtrez l'huile.
• Effectuez une procédure de net-
toyage.
Relevez la température de cuisson
du produit alimentaire.
Contactez l'assistance technique
Henny Penny.
Voir l'erreur E-21
« Dysfonctionnement du chauffage
de l'huile ».
Laissez le produit se décongeler
avant de le cuisiner.
Placez d'abord le produit dans
l'huile, puis lancez la minuterie du
produit alimentaire correspondante.
Sélectionnez la bonne minuterie
pour le produit alimentaire.
Laissez le produit dans l'huile pen-
dant tout le temps de cuisson.
61
FM05-251 A 2022
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