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Figure 30. Exemple de sélection des paramètres du mode SmartCooking
Certains aliments permettent la cuisson par sonde, cette option ne pourra qu'être utilisé en
cas de compatibilité. Il vous sera possible de réaliser des cuissons par sonde et sous-vide.
La cuisson sous vide ou à basse température est particulièrement indiquée pour les viandes,
volailles ou poissons et à certaines préparations végétales. Cette cuisson permet à l'aliment
de cuire soigneusement en évitant la perde de jus et en prèservant ses qualités.
La cuisson pourra être interrompue à n'importe quel moment en apuyant sur START/STOP.
L'entête du menu SMARTCOOKING affiche les options suivantes :
1
2
3
4
1. Retour
2. Acceuil
3. Aide à la cuisson: Cette option affiche des conseils pour optimiser les résultats de
cuisson.
4. Affichage d'aide et information.
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