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Mychef COMPACT EVOLUTION Installation, Utilisation Et Maintenance page 32

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Exemple de cuisson à 90º pendant 10 minutes :
Figure 16. Exemple. Cuisson à 90ºC en mode vapeur pendant 10 minutes
Figure 17. Température four
Réglage automatique de la température
Chaque fois que vous démarrez la cuisson en appuyant sur START/STOP, le four calcule
automatiquement la température ambiante dans la chambre et décide si un processus de
préchauffage ou de refroidissement doit être effectué en fonction de la valeur désirée.
Si nécessaire, l'écran ci-dessous correspondant au processus de réglage de la température
apparaitra. La température ambiante et celle de la chambre y sont indiquées.
mychefcooking.com
MANUEL DU PRODUIT
COMPACT EVOLUTION
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DT.MP.CE.2102.3
32

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