Table des Matières
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Vue d'ensemble des programmes
Œufs de poule
Petit calibre
à la coque
mi-cuits
durs
Calibre moyen
à la coque
mi-cuits
durs
Gros calibre
à la coque
mi-cuits
durs
Très gros ca-
libre
à la coque
mi-cuits
durs
132
Cuisson vapeur
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Pâtes
Gnocchi frais
Boulettes de pâte
levée
surgelées
fraîches
Quenelles de pommes
de terre, crues/cuites
sachet de cuisson
surgelées
Quenelles de pommes
de terre crues
sachet de cuisson
surgelées
Ravioli frais
"Schupfnudeln" fraî-
ches
Boulettes de pain
sachet de cuisson
fraîches
Spaetzli frais
Tagliatelle fraîches
Tortellini frais
Cuisson va-
peur
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Table des Matières
