Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats d'essai selon DIN EN 50304 / DIN EN 60350
- Fonctions four -
Aliments
Moule
Sablés
1 plaque à
marbrés
pâtisserie
(8.4.1)
2 plaques à
pâtisserie
1 plaque à
pâtisserie
Petit
1 plaque à
cakes
pâtisserie
(8.4.2)
Gâteau de
1 moule à
charnière C
Savoie
(8.5.1)
26 cm
(sur la grille)
Tourte aux
1 moule à
charnière C
pommes
(8.5.2)
20 cm
(sur la grille)
Toast
Grille
(9.1)
Biftecks
Grille sur
(9.2)
tôle univer-
selle
* Sortez les plaques à pâtisserie du four à différents moments si les aliments ont
déjà suffisamment bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit
écoulée.
** La valeur entre parenthèses indique la durée de cuisson optimale.
140
Mode de
Niveau
fonction-
à partir
nement
du bas
Chaleur
3
tournante
Plus
Chaleur
1, 3 *
tournante
Plus
Chaleur
3
sole-voûte
Spécial
2
gâteaux
Chaleur
2
tournante
Plus
Chaleur
2
sole-voûte
Chaleur
2
tournante
Plus
Chaleur
2
sole-voûte
Grand gril
4
Grand gril
4
Tempé-
Durée
rature
en min
en °C
140
36-42 (36)
140
40-46 (41)
140
26-30 (28)
150
30 - 34 (30)
180
31-34 (31)
180
22 - 26 (24)
160
100 - 110
(105)
160
88 - 92 (90)
Niveau 3
3
Niveau 3
1ère face 15
2e face 10
Pré-
Sélection-
**
chauf
ner
fer
Préchauff.
rapide
non
oui
non
oui
oui
oui
non
oui
non
oui
oui
oui
non
oui
oui
oui
6 min
non
5 min
non
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