Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats d'essai
- Fonctions cuisson à la vapeur -
Essais réalisés comme décrit sous
"Cuisinières électriques, Tables de cuisson, Fours et Grils pour usage domestique
- Procédé de mesure des caractéristiques". Ebauche de paragraphe "Four à va-
peur et combi-four vapeur".
Aliments Récipients
de cuisson
Brocoli
1x DGGL 20
(10.1)
Brocoli
1x DGGL 12
(10.2)
Petits
2x DGGL 12
pois
(10.3)
* Ne pas préchauffer l'appareil.
** Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
Quantité en
Mode de fonc-
g
tionnement
Répartition de la vapeur
300
Cuisson vapeur
Approvisionnement en vapeur
max.
Cuisson vapeur
Puissance avec charge maximale
1500
Cuisson vapeur
chaque
Niveau d'en-
Température
fournement
à partir du bas
2
2
1, 3
Durée
en °C
en min
100
3
100
3
100
**
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