Table des Matières
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Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes, avec une pâte à
génoise (gâteau rond)
Pain blanc
11.33 Informations pour les
instituts de test
Tests selon : EN 60350, IEC 60350.
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes, 2
moules, Ø20 cm
Tarte aux pommes, 2
moules, Ø20 cm
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
(°C)
Chaleur tournan‐
140 - 150
te
Chauffage Haut/
160
Bas / Voûte
Chaleur tournan‐
160
te
Chauffage Haut/
180
Bas / Voûte
(min)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
(min)
35 - 50
2
35 - 50
2
60 - 90
2
70 - 90
1
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