Table des Matières
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POISSON
(min)
15 -
Filets de poisson
20
fins
20 -
Crevettes, fraîches
25
20 -
Moules
30
20 -
Filet de saumon
30
20 -
Truite, 0,25 kg
30
30 -
Crevettes surgelées 75 - 85
40
40 -
Truite saumonée, 1
45
kg
VIANDE
(min)
15 -
Chipolatas
20
20 -
Saucisse blanche /
30
Saucisse blanche
20 -
Saucisse viennoise
30
25 -
Blanc de poulet po‐
35
ché
55 -
Jambon cuit, 1 kg
65
60 -
Poulet, poché, 1 -
70
1,2 kg
70 -
Kasseler, poché
90
Utilisez le premier niveau pour la viande, et le troisième niveau pour les légumes.
(°C)
(min)
75 - 80
80 -
90
75 - 85
110 -
120
100
85
85
99 °C.
(min)
85
10 - 11
12 - 13
18 - 21
11.10 Combinaison des
fonctions : Turbo gril + Vapeur
(°C)
Intense
80
Vous pouvez combiner ces fonctions
pour faire cuire de la viande, des
80
légumes et des garnitures en une seule
fois.
1. Réglez la fonction : Turbo gril pour
80
rôtir la viande.
2. Ajoutez les légumes préparés et les
90
garnitures.
3. Diminuez la température du four à
environ 90 °C. Entrouvrez la porte du
99
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
4. Réglez la fonction : Vapeur Intense.
99
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
90
prêts.
VIANDE
Veau / Filet mignon
de porc, 0,8 - 1 kg
Tafelspitz
ŒUFS
Réglez la température sur
Œufs, à la coque
Œufs, mollets
Œufs, durs
(°C)
90
99
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