Table des Matières
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Plat
Tarte flambée
Tarte suisse, salée -
Quiche Lorraine
Tarte salée
Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits
Plat
Kouglof
Tarte aux pom‐
mes, couv.
Génoise/Gâteau
Savoie
Tourte aux pom‐
mes
Gâteau au froma‐
ge, Moulé
Brioche
Gâteau Savoie
madère
Tarte
Tarte suisse, su‐
crée
Gâteau aux aman‐
des
Madeleines, muf‐
fins
Petites pâtisseries
Tresses feuilletées -
Choux à la crème
Pâtisseries feuille‐
tées
Éclairs
Macarons
Biscuits sablés
Brioche Noël fruits
(Stollen)
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Plat
Strudel aux pom‐
mes gelé
Gâteau sur plaque
Gâteau au froma‐
ge, sur une plaque
Brownies
Gâteau roulé
Gâteau à base de
levure
Crumble
Gâteau au sucre
Fond de tarte
Gâteau aux fruits
Catégorie d'aliments : Pain & Petits
pains
Plat
Petits pains
Ciabatta
Baguette
FRANÇAIS
19
-
Pâte à génoise
Pâte levée
-
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-
-
Pâte sablée
Fond de tarte en
génoise
Tarte fruits, pâte
sablée
Tarte fruits, pâte
gén.
Pâte levée
Petits pains
Petits pains, pré‐
cuits
Petits pains, con‐
gelés
-
Baguettes, précui‐
tes
Baguettes, surge‐
lées
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