Table des Matières
Publicité
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Cette fonction est con‐
çue pour économiser
de l'énergie en cours
Chaleur tour‐
de cuisson. Pour obte‐
nante humide
nir des instructions de
cuisson, reportez-vous
au chapitre « Con‐
seils », paragraphe
Chaleur tournante hu‐
mide. Durant cette
cuisson, la porte du
four doit rester fermée
pour éviter d'interrom‐
pre la fonction, et pour
garantir une consom‐
mation d'énergie opti‐
male. Lorsque vous
utilisez cette fonction,
la température à l'inté‐
rieur de la cavité peut
différer de la tempéra‐
ture sélectionnée. La
chaleur résiduelle est
utilisée.Le niveau de
cuisson peut être ré‐
duit. Pour obtenir des
recommandations gé‐
nérales sur l'économie
d'énergie, consultez le
chapitre « Économies
d'énergie », paragra‐
phe « Efficacité éner‐
gétique ».Cette fonc‐
tion est utilisée pour
définir la classe d'effi‐
cacité énergétique se‐
lon la norme EN
60350-1. Lorsque
vous utilisez cette
fonction, l'éclairage
s'éteint automatique‐
ment au bout de
30 secondes.
Pour des plats tels
que des lasagnes ou
un gratin de pommes
Gratiner
de terre. Également
pour gratiner et faire
dorer.
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Utilisez cette fonction
pour préparer du pain
et des petits pains et
Cuisson du
obtenir un excellent
pain
résultat professionnel
en termes de croustil‐
lant, de couleur et de
brillance de la croûte.
Vous pouvez choisir
entre 3 modes de
cuisson manuels avec
Cuisson Humi‐
différents niveaux
dité
d'humidité. Ces fonc‐
tions combinent va‐
peur et air chaud. Ils
permettent de cuire
avec différents ni‐
veaux de vapeur.
Pour faire cuire des lé‐
gumes, des accompa‐
gnements ou du pois‐
Vapeur Intense
son à la vapeur.
Sous-menu pour : Cuisson Humidité
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Cette fonction est
adaptée pour cuire la
viande, la volaille, les
plats au four et les ra‐
goûts. Grâce à sa
combinaison de va‐
Humidité Fai‐
peur et de chaleur, la
ble
viande conserve une
texture tendre et juteu‐
se, et une surface
croustillante.
FRANÇAIS
15
Publicité
Table des Matières
