Table des Matières
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REMARQUE : Assurez-vous que la
plaque trouée repose bien sur l'épaule
à l'intérieur du plat de cuisson, et non
pas sur les rivets des poignées.
MODE D'EMPLOI
Une fois que le Stack5 est assemblé et
que vous êtes prêt pour la cuisson,
tournez le cadran sélecteur dans le sens
des aiguilles d'une montre pour régler la
température.
La plage de températures va de WARM /
CHAUD à 400 °F (200 °C). Quand on
branche l'appareil, les témoins blanc et
bleu s'allument, indiquant que l'appareil
est en marche. Quand on tourne le cadran
à une certaine température, le témoin bleu
s'éteint.
Selon la température que vous avez
choisie, l'appareil peut mettre jusqu'à dix
minutes pour l'atteindre. Quand la
température est atteinte, le témoin bleu
s'allume, indiquant que l'appareil est prêt
pour la cuisson. Pendant le
fonctionnement, le témoin s'allume et
s'éteint en alternance; c'est normal. Cela
indique que le thermostat interrompt
l'arrivée de chaleur ou la rétablit afin de
maintenir une température constante.
Le cadran sélecteur agit sur la
température de la surface de cuisson. Il
est possible de modifier le réglage en tout
temps pendant la cuisson simplement en
tournant le cadran. C'est même indiqué
pour la préparation de certains plats.
Nous vous invitons à consulter nos
recommandations dans le Guide des
fonctions de cuisson et le Tableau sur
la cuisson vapeur aux pages 7 et 8.
NETTOYAGE
ET ENTRETIEN
Toutes les pièces amovibles sont
compatibles lave-vaisselle.
1. Débranchez l'appareil et laissez-le
refroidir parfaitement avant de le
nettoyer.
2. Ne mettez jamais le boîtier dans l'eau
ou un autre liquide.
3. Pour nettoyer le boîtier et le panneau
de commande, essuyez-les avec un
chiffon humide propre.
4. Lavez la plaque rainurée, le plat de
cuisson, le couvercle et la plaque
trouée à l'eau chaude savonneuse et
rincez-les parfaitement. Ces pièces
passent aussi au lave-vaisselle.
5. Essuyez toutes les pièces après
chaque emploi.
6. Entretien : Confiez toute autre
opération d'entretien à un représentant
de service agréé.
REMARQUE : Pour éliminer les résidus
qui ont attaché dans le plat de cuisson,
remplissez-le d'eau chaude savonneuse
et laissez-le tremper avant de le nettoyer.
S'il faut le récurer, utilisez un nettoyant
non abrasif ou un détergent liquide avec
un tampon ou une brosse en nylon.
TRUCS ET CONSEILS
• Le temps de préchauffage varie selon
différents facteurs, dont la température
sélectionnée, la température actuelle de
la plaque à griller ou du plat de cuisson
et le contenu du plat.
• Utilisez toujours des ustensiles
antiadhésifs. Les ustensiles en métal
pourraient abîmer le revêtement
antiadhésif.
DORER OU SAUTER
• Utilisez le plat de cuisson pour cuire
les aliments à feu vif. Faites dorer ou
sauter comme comme vous le feriez
avec une sauteuse ou un poêlon sur
la cuisinière – qu'il s'agisse de préparer
un sauté rapide ou de saisir des
aliments à faire mijoter ou braiser.
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