Russell Hobbs RHCP 021 Mode D'emploi page 39

5. Mélangez dans le chocolat refroidi.
6. Remplissez la presse à biscuits / cookies avec la pâte et sélectionnez disque 9 destiné à
la préparation de biscuits / cookies ou n'importe quel autre disque. Formez les biscuits /
cookies sur des feuilles à biscuits non-graissées.
7. Cuisez pendant 8 - 10 minutes. Retirez-les feuilles réservées à la préparation des
biscuits / cookies et laissez refroidir sur des grilles. Décorez avec des cristaux de sucre
colorés ou saupoudrez de sucre en poudre.
Production : 5 à 6 douzaines
Biscuits / Cookies flocons de neige
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de margarine ramollie
85 g de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre
1 jaune d'œuf
1-½ cuillère à thé d'essence de noix de coco
2-½ tasses de farine tout usage
½ de cuillère à thé de bicarbonate de soude
½ cuillère à thé de sel
¼ cuillère à thé de cannelle
Sucre en poudre
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Utilisez un mixeur électrique pour battre le beurre et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient
mousseux. Battre petit à petit le fromage à la crème et le sucre.
3. Ajoutez le jaune d'œuf, l'essence de noix de coco et bien mélanger.
4. Tamisez ensemble, la farine, le bicarbonate de soude ; le sel et la cannelle. Ajoutez la
moitié du mélange de farine au mélange de beurre et battez jusqu'à ce qu'ils soient
onctueux. Recommencez avec le reste de mélange de farine.
5. Remplissez la presse à biscuits / cookies avec la pâte et sélectionnez disque 2, 6,8
destinés à la préparation de biscuits / cookies ou un autre disque. Formez les cookies sur
des feuilles non-graissées destinées à la préparation des biscuits / cookies. Saupoudrez
avec du sucre en poudre.
6. Cuisez 10-12 minutes. Retirez-les feuilles réservées à la préparation des biscuits /
cookies et laissez refroidir sur des grilles.
Production : 7 à 8 douzaines
Biscuits/Cookies croquants à l'orange
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de margarine ramollie
½ tasse de sucre blanc
½ tasse de sucre brun
1 cuillère à thé d'essence d'orange
1 œuf
1 cuillère de zest d'orange finement râpé
2-½ tasses de farine tout usage
¼ cuillère à thé de sel
¼ de cuillère à thé de bicarbonate de soude
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Utilisez un mixeur électrique pour battre le beurre et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient
mousseux. Battez progressivement le sucre blanc, le sucre brun et l'essence d'orange.
3. Ajoutez l'œuf, le zest d'orange et bien mélanger.
4. Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajoutez la moitié du
mélange de farine au mélange de beurre et battez jusqu'à ce qu'ils soient onctueux.
Recommencez avec le reste de mélange de farine.