Russell Hobbs RHCP 021 Mode D'emploi page 34

Joindre le corps avec le tube rempli. Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre
Conseils pour obtenir les meilleurs résultats
Nous ne recommandons pas d'utiliser des pâtes à biscuits / cookies réfrigérées
fabriquées et vendues en grandes surfaces.
 Evitez du papier sulfurisé beurré et qui ne colle pas pour les biscuits / cookies, car il
ne leur permettra également pas de garder leur forme.
 Lorsqu'une recette nécessite du beurre ou de la margarine, les deux doivent être
utilisés. Ne substituez pas l'un à la place de l'autre.
 La pâte devrait être suffisamment souple pour sortir facilement du disque et pour
adhérer au papier sulfurisé.
 Si la pâte est trop molle ou collante, faites-la réfrigérer pendant 15 minutes, ou
battez-la dans un petit volume de farine. Si la pâte est trop dure, mélangez-la dans
un jaune d'œuf.
 Une fois que la pâte a été mise dans la presse à biscuits / cookies, utilisez-la tout de
suite.
 Une pâte à biscuit / cookie qui aura été réfrigérée pendant tout une nuit peut s'avérer
être trop dure et elle ne sera pas facile à utiliser.
 Certaines pâtes et disques fonctionnent mieux, lorsque vous faites marcher la presse
plus vite, et d'autres lorsque vous allez plus lentement.
d'entraînement, avec le rythme et la durée, les formes s'amélioreront.
 Utilisez les disques avec la pâte à biscuits / cookies pour la préparation des biscuits /
cookies.
 Utilisez les embouts pour la pâte souple, afin de décorer des canapés, des bonbons,
des biscuits, des cookies, des desserts et pour remplir des pâtisseries, etc.
 Si la pâte n'est pas assez humide pour que les décorations restent en place,
brossez-la légèrement avec un peu d'eau, de lait, du miel ou avec un peu de blanc
d'œuf, là où les décorations doivent se trouver.
 La quantité de biscuits / cookies par lot variera en fonction de chaque recette, du
disque à biscuits / cookies utilisé et de l'épaisseur des biscuits / cookies.
 Lorsque vous faites une recette qui demande du beurre ou des ingrédients finement
râpés, utilisez les disques à biscuits / cookies 3, 4, 5 et 10 pour éviter que le disque
ne se bouche avec la pâte à biscuits / cookies.
Disques-à-pâtisserie pour biscuits / cookies, styles de biscuits / cookies.
Choisissez parmi n'importe lequel des disques à cookies ci-dessous pour créer de superbes
cookies pâtissiers de style.
et verrouillez-le en place.
Schéma 9
Après un peu