Moulinex I Companion Touch XL Mode D'emploi page 152

Los tiempos de cocción de la cesta de cocción al vapor se indican a título informativo; y
permiten, en la mayoría de los casos, una cocción satisfactoria. Sin embargo, determinadas
condiciones influirán en el tiempo de cocción: el tamaño de las verduras (cortadas o no) /
la cantidad de ingredientes en la cesta / la variedad y madurez de las verduras / la cantidad
de agua en el recipiente, que debe corresponder a la graduación (0,7 l). Recuerde usar el
tapón de vapor en la dirección «máx.» (a). Si la cocción es insuficiente, puede añadir más
tiempo de cocción.
Cocción al vapor de
verduras, pescado o carne
Sopas con tropezones
P1 - Calabacines
P1 - Chirivías
E5
P1 - Troncos de puerros
P1 - Brócoli
P1 - Pescado
P2 - Patatas
P2 - Zanahorias
P2 - Judías verdes
P2 - Carne blanca
Puede dorar alimentos en el bol sin la tapa mientras remueve y vigila la cocción.
Aumento de la superficie de cocción para grandes piezas de carne o de pescado,
o para poder dorar los ingredientes sin que le estorbe el accionador. La función
COCCIÓN SIN TAPA no resulta adecuada para las confituras y los preparados a
base de leche (riesgo de desbordamiento)
Cocción con
o sin tapa
C5
Accesorios
Velocidad
Tiempo
máximo
!! No quite el accesorio base XL inmediatamente después de utilizarlo. Eche
agua en el bol vacío para enfriarlo.
20/40
min
3 min
20 min
25 min
25 min
20 min
15 min
30 min
30 min
30 min
20 min
USO HASTA 130 °C
Solo con la tapa abierta
Todos los accesorios con el
accionador excepto la base XL
Sí
- Si la temperatura es inferior o
igual a 100 °C: 2 h
- Si la temperatura está comprendida
entre 100 °C y 130 °C: 1 h
145
1 kg
3 l
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (con papel de horno)
1 kg
1 kg
800 g
600 g (con papel de horno)
USO DE 135 °C A 150 °C
Solo con la tapa abierta
Solo el accesorio base XL
C5
No
- Si la temperatura es
inferior o igual a 135 °C:
20 min
ES