Moulinex I Companion Touch XL Mode D'emploi page 151

SU APARATO
ES
El aparato cuenta con los siguientes accesorios:
Estos accesorios también están provistos de zonas de agarre para facilitar su manipulación
mientras se utilizan para la preparación de alimentos.
E1
No utilice este accesorio para picar ingredientes duros. Utilice la cuchilla amasadora/trituradora F4.
Mezcla los
Resulta muy útil para las fases de dorado previas a las preparaciones (risottos, sopas).
E2
E3
E4
D1
*selon modèle
Mezclar sopas
Mezclar compotas
Picar verduras
Picar carne
Picar pescado
platos cocinados
sin estropear los ingredientes.
Platos que requieren dorar
Cocción a fuego lento
Risottos
Pisto, chutney, legumbres (ajustes: véase el libro de recetas)
Claras a punto de nieve
Mayonesas, nata montada
Salsas y cremas
Puré de patatas
9 max
Polenta
Amasar masas de pan blanco
Amasar masa quebrada,
pastafloras, panes especiales
Amasar masas de levadura
(brioche, kouglof, etc.)
Mezclar masas ligeras
(bizcocho, etc.)
Pulverizar frutos con cáscara
Picar productos duros
Picar hielo
Masa de crepes, gofres
Tapón de regulación de extracción de vapor
máx. (a) = cocción al vapor.
mín. (b) = risotto, natillas, salsas, etc.
La posición «mín.» permite dejar escapar un máximo de condensación y,
de esta forma, se consigue que los platos o salsas tengan una
mejor consistencia (risotto, natillas, salsas, etc.).
La posición «máx.» permite obtener un máximo de calor y
de vapor dentro del bol para todo lo que cocine al vapor (sopas, etc.)
Esta posición también evita las salpicaduras durante la mezcla.
3 min
40 s
15 s
30 s
15 s
5 min
45 min
22 min
5/10 min
2/5 min
1/20 min
a
1 min
a
1/16 min
a
2 min 30 s
2 min 30 s
1 min 30 s
2 min
40 s
3 min
1 min
1 min
1 min
1 min
144
3 l
1 kg
0,6 kg
1 kg
1 kg
500 g
3 l
1,5 kg
8
máx.
0,5 l
1 l
1 l
1 l
1,2 kg
1 kg
0,8 kg
1 kg
0,6 kg
0,6 kg
6 a
10
1,5 l