Moulinex I Companion Touch XL Mode D'emploi page 129

PT
Os tempos de confeção do cesto de vapor são dados a título indicativo. Na maioria dos casos,
permitem uma confeção satisfatória. Não obstante, determinadas condições influenciam o
tempo de confeção: tamanho dos legumes (cortados ou não)/quantidade de ingredientes
no cesto/variedade e maturação dos legumes/quantidade de água no recipiente, que deve
corresponder à graduação (0,7 l). Não se esqueça de utilizar o tampão de vapor no sentido
"max" (a). Se a confeção for insuficiente, pode adicionar um tempo de confeção suplementar.
E5
C5
Confeção a vapor de legumes,
peixes ou carnes
Sopas com pedaços
P1 – Curgetes
P1 – Pastinaca
P1 – Partes brancas de alhos franceses
P1 – Brócolos
P1 – Peixes
P2 – Batatas
P2 – Cenouras
P2 – Feijão verde
P2 – Carnes brancas
Pode refogar alimentos no seu recipiente sem a tampa colocada enquanto mexe
e supervisiona a confeção.
Aumento da superfície de confeção para pedaços grandes de carne ou peixe ou
para refogar os seus ingredientes sem ser dificultado pelo acionador. A função
CONFEÇÃO SEM TAMPA não é adequada para doces de fruta e preparações à base
de leite (risco de transbordo).
Confeção com e sem
tampa
Acessórios
Velocidade
Tempo máximo
!!! Não retire o acessório de fundo XL logo após a sua utilização. Verta água
para o recipiente vazio, para o arrefecer.
20/40
min.
3 min.
20 min.
25 min.
25 min.
20 min.
15 min.
30 min.
30 min.
30 min.
20 min.
UTILIZAÇÃO ATÉ 130 °C
Apenas tampa aberta
Todos os acessórios com o
acionador, exceto o fundo XL
Sim
• Se a temperatura for inferior
ou igual a 100 °C: 2 h
- Se a temperatura variar entre
100 °C e 130 °C: 1 h
122
1 kg
3 l
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (com
papel vegetal)
1 kg
1 kg
800 g
600 g (com
papel vegetal)
UTILIZAÇÃO 135 °C
A 150 °C
Apenas tampa
aberta
Apenas acessório
de fundo XL
C5
Não
• Se a temperatura
for superior ou
igual a 135 °C: 20
min.