Moulinex I Companion Touch XL Mode D'emploi page 106

I tempi di cottura del cestello a vapore sono dati a titolo indicativo; garantiscono una cottura
soddisfacente nella maggior parte dei casi. Tuttavia, alcune condizioni possono influire sui
tempi di cottura: dimensione delle verdure (tagliate o non tagliate) / quantità di ingredienti
nel cestello / varietà e maturità delle verdure / quantità d'acqua nel recipiente, che deve
arrivare alla tacca (0,7 L). Ricordarsi di utilizzare il tappo vapore in posizione "massimo" (a).
Se la cottura non è ultimata, si può aggiungere un ulteriore tempo di cottura.
Cottura al vapore di
verdura, pesce o carne
Zuppa in pezzi
P1 - Zucchine
P1 - Pastinaca
E5
P1 - Porri (parte bianca)
P1 - Broccoli
P1 - Pesci
P2 - Patate
P2 - Carote
P2 - Fagiolini
P2 - Carni bianche
Si possono far rosolare gli alimenti nel recipiente senza coperchio, mescolando e
controllando la cottura.
Aumento della superficie di cottura in presenza di grandi pezzi di carne o pesce
o per far rosolare gli ingredienti senza essere l'ingombro del perno. La funzione
COTTURA SENZA COPERCHIO non è adatta alle confetture e alle preparazioni a
base di latte (rischio di fuoriuscite)
Cottura con o senza
coperchio
C5
Accessori
Velocità
Tempo massimo
!! Non rimuovere l'accessorio fondo XL immediatamente dopo l'uso. Versare
dell'acqua nel recipiente vuoto per farlo raffreddare.
20/40
min
3 min
20 min
25 min
25 min
20 min
15 min
30 min
30 min
30 min
20 min
TEMPERATURE FINO A 130°C
Solo coperchio aperto
Tutti gli accessori con il perno
ad eccezione del fondo XL
Sì
- Se la temperatura è inferiore o
uguale a 100°C: 2 ore
- Se la temperatura è compresa
tra 100°C e 130°C: 1 ora
99
1 Kg
3 L
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (con
carta da forno)
1 Kg
1 Kg
800 g
600 g (con
carta da forno)
TEMPERATURE DA
135°C A 150°C
Solo coperchio
aperto
Solo accessorio
fondo XL
C5
No
- Se la temperatura
è superiore o
uguale a 135°C:
20 min
IT