L'apparecchio - Moulinex I Companion Touch XL Mode D'emploi

L'APPARECCHIO

IT
Questo apparecchio viene fornito con gli accessori elencati di seguito.
Questi accessori sono anche dotati di zone di impugnatura apposite, per facilitarne il
maneggiamento durante l'uso e la preparazione delle ricette.
E1
Non usare questo accessorio per tritare prodotti duri; usare la lama impastatrice/frantumatrice F4.
piatti cucinati
Lavora i
Molto utile per le fasi di rosolatura a fuoco lento iniziali di alcune preparazioni (risotti, zuppe).
E2
E3
E4
D1
*selon modèle
Miscelare zuppe
Miscelare composte
Tritare verdura
Tritare carne
Tritare pesce
senza rovinare ingredienti.
Rosolatura
Cottura a fuoco lento
Risotti
Ratatouille, chutney, legumi (impostazioni: vedere ricettario)
Albumi montati a neve
Maionese, panna
montata
Salse, creme
Patate schiacciate
9 max
Polenta
Impasto di pane bianco
Impasto di pasta brisé,
sablé, pani speciali
Impasto di lieviti
(brioche, ciambelle...)
Lavorazione di impasti
(torte soffici...)
Polverizzazione di
frutta a guscio
Tritatura di prodotti
duri
Pestatura del ghiaccio
Pastella per crêpe,
gaufre
Tappo di regolazione dell'estrazione del vapore
Massimo (a) = cottura a vapore.
Minimo (b) = risotto, crema pasticcera, salse...
La posizione "minimo" permette alla condensa di fuoriuscire per ottenere
piatti o salse con una migliore consistenza (risotti, crema pasticcera,
salse, ecc.).
La posizione "massimo" permette di trattenere il calore e il vapore
all'interno del recipiente, ideale per tutte le cotture a vapore (zuppe, ecc.).
Questa posizione evita inoltre gli schizzi durante la miscelatura.
3 min
40 sec
15 sec
30 sec
15 sec
5 min
45 min
22 min
5/10 min
2/5 min
1/20 min
Da a
1 min
Da a
1/16 min
Da a
2 min 30 sec
2 min 30 sec
1 min 30 sec
2 min
40 sec
3 min
1 min
1 min
1 min
1 min
98
3 L
1 Kg
0,6 Kg
1 Kg
1 Kg
500 g
3 L
1,5 Kg
8
max
0,5 L
1 L
1 L
1 L
1,2 Kg
1 Kg
0,8 Kg
1 Kg
0,6 Kg
0,6 Kg
Da 6 a
10
1,5 L