Sauce Verte; Sauce Au Chèvre; Sauce Au Citron - MAGIMIX Le Micro Manuel D'utilisation

SAUCE VERTE

PRÉPARATION :
50 g d'épinards cuits
2 jaunes d'œufs durs
4 c.s. d'huile d'olive
1/2 yaourt velouté
2 c.c. de vinaigre
1 petite gousse d'ail
Placez tous les ingrédients dans la cuve, donnez 4/5 pulsions, puis laissez tourner
10 s en continu.
Astuce du chef : délicieuse avec du poisson, de la viande froide ou une salade de pâtes.
SAUCE AU CHÈVRE
PRÉPARATION :
100 g de fromage de chèvre
2 c.s. de ricotta
60 ml d'huile d'olive
1 petit oignon nouveau
Placez l'oignon dans la cuve, donnez 2/3 pulsions, puis ajoutez les autres ingrédients.
Donnez 2 pulsions, puis laissez tourner 10 s en continu.
Astuce du chef : accompagne parfaitement des pommes de terre cuites, des œufs
durs ou du poulet.

SAUCE AU CITRON

PRÉPARATION :
100 ml d'huile d'olive
2 c.s. de jus de citron
2 c.s. de crème fraîche
Placez tous les ingrédients dans la cuve. Donnez 4/5 pulsions, puis laissez tourner
5 s en continu.
Astuce du chef : cette sauce se marie agréablement avec toutes les salades en
particulier avec les mélanges sucrés / salés.
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5 1
min
5 1
min
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PETIT BOL
1 oignon nouveau
1 brin d'aneth
1 brin d'estragon
1 brin de persil
1 pincée de muscade
PETIT BOL
2 c.c. de crème fraîche
1 c.s. de jus de citron
sel, poivre
PETIT BOL
1/2 c.c. de sauce Worcestershire
ACCESSOIRE :
ACCESSOIRES :
ACCESSOIRE :
sel, poivre